Vin rosé

Jean-Luc Colombo La Dame du Rouet Rose 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rosé
Alcool
12.5%
Variété
Vin rosé
Cépage
Cinsaut, Grenache, Syrah
Domaine
Vins Jean-Luc Colombo
Région
Provence
Pays
France
  • Bio
91 AVG
A conserver jusqu'à 3 ans. Servir bien frais.

Bourré d'élégance et de vivacité, ce charmant rosé provençal est l'œuvre du vigneron local de premier plan Jean-Luc Colombo. Connu sous le nom de "magicien du Rhône", Jean-Luc est un adepte du raisin Syrah qu'il mélange magistralement avec le Cinsault et le Grenache pour élaborer cet embouteillage particulier.

La Dame du Rouet a une signification particulière pour Jean-Luc car, enfant, il naviguait souvent le long de la Côte Bleue ou "Blue Coast", juste à l'ouest de Marseille. Après être revenu sain et sauf à terre après avoir passé les criques rocheuses de la côte, il rendait toujours grâce à la Dame du Rouet, dont la petite chapelle se trouve au-dessus de la crique éponyme. Ce rosé gracieux est l'hommage de Jean-Luc à cette magnifique partie du monde et à la Dame qui veille sur tous ceux qui naviguent ici.

Jean-Luc utilise la méthode de la saignée pour ce rosé afin de produire un vin léger et aromatique qui est élevé dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à 5 mois avant la mise en bouteille. Le nez est gorgé de groseilles mûres, de cerises et de notes d'herbes méditerranéennes comme le thym et l'origan. En bouche, on retrouve une grande fraîcheur, une texture soyeuse et une finale pure et nette qui en font un excellent apéritif ou un partenaire pour les sushis, le poisson grillé ou les fruits de mer.
Description
A conserver jusqu'à 3 ans. Servir bien frais.

Bourré d'élégance et de vivacité, ce charmant rosé provençal est l'œuvre du vigneron local de premier plan Jean-Luc Colombo. Connu sous le nom de "magicien du Rhône", Jean-Luc est un adepte du raisin Syrah qu'il mélange magistralement avec le Cinsault et le Grenache pour élaborer cet embouteillage particulier.

La Dame du Rouet a une signification particulière pour Jean-Luc car, enfant, il naviguait souvent le long de la Côte Bleue ou "Blue Coast", juste à l'ouest de Marseille. Après être revenu sain et sauf à terre après avoir passé les criques rocheuses de la côte, il rendait toujours grâce à la Dame du Rouet, dont la petite chapelle se trouve au-dessus de la crique éponyme. Ce rosé gracieux est l'hommage de Jean-Luc à cette magnifique partie du monde et à la Dame qui veille sur tous ceux qui naviguent ici.

Jean-Luc utilise la méthode de la saignée pour ce rosé afin de produire un vin léger et aromatique qui est élevé dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à 5 mois avant la mise en bouteille. Le nez est gorgé de groseilles mûres, de cerises et de notes d'herbes méditerranéennes comme le thym et l'origan. En bouche, on retrouve une grande fraîcheur, une texture soyeuse et une finale pure et nette qui en font un excellent apéritif ou un partenaire pour les sushis, le poisson grillé ou les fruits de mer.
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