Gruner Veltliner

Knoll Loibner Gruner Veltliner Steinfelder 2022

Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12%
Variété
Gruner Veltliner
Cépage
Gruner Veltliner
Domaine
Knoll
Région
Wachau
Pays
Autriche
92 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Située dans le nord-est de l'Autriche, et plus précisément dans la région viticole de Wachau, la cave Knoll est largement considérée comme l'une des plus prestigieuses du pays. Emmerich Knoll et son fils Emmerich Junior s'occupent personnellement du domaine qui s'étend sur environ 15 hectares, répartis dans les vallées de la Wachau et de la Kremstal, dans les localités renommées de Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles et Pfaffenberg, où le Gruner Veltliner et le Riesling occupent environ 90 % des vignobles.

Les raisins du Gruner Veltliner proviennent de la plaine qui fait face à la montagne Loibner, sur des sols alluviaux de nature sablonneuse et graveleuse. Après la fermentation, le vin reste sur les lies pendant environ 5 mois.

Le Gruner Veltliner Steinfelder est un vin frais et vibrant, à la robe jaune pâle et aux reflets verts intenses. Son profil aromatique est délicieusement parfumé avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de poire, suivies de nuances florales. En bouche, il est maigre et fruité, léger et vif, avec une pointe d'acidité prononcée et un caractère croquant. La finale est longue et citronnée. Il constitue un excellent apéritif pour un après-midi d'été ensoleillé et il est excellent avec le riz cantonais, le poulet au curry et le risotto aux asperges.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Située dans le nord-est de l'Autriche, et plus précisément dans la région viticole de Wachau, la cave Knoll est largement considérée comme l'une des plus prestigieuses du pays. Emmerich Knoll et son fils Emmerich Junior s'occupent personnellement du domaine qui s'étend sur environ 15 hectares, répartis dans les vallées de la Wachau et de la Kremstal, dans les localités renommées de Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles et Pfaffenberg, où le Gruner Veltliner et le Riesling occupent environ 90 % des vignobles.

Les raisins du Gruner Veltliner proviennent de la plaine qui fait face à la montagne Loibner, sur des sols alluviaux de nature sablonneuse et graveleuse. Après la fermentation, le vin reste sur les lies pendant environ 5 mois.

Le Gruner Veltliner Steinfelder est un vin frais et vibrant, à la robe jaune pâle et aux reflets verts intenses. Son profil aromatique est délicieusement parfumé avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de poire, suivies de nuances florales. En bouche, il est maigre et fruité, léger et vif, avec une pointe d'acidité prononcée et un caractère croquant. La finale est longue et citronnée. Il constitue un excellent apéritif pour un après-midi d'été ensoleillé et il est excellent avec le riz cantonais, le poulet au curry et le risotto aux asperges.
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