Autres vins blancs

La Valentina Spelt Oro Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Autres vins blancs
Cépage
Trebbiano
Domaine
La Valentina
Région
Abruzzo
Pays
Italie
91 AVG
A boire maintenant. Pas besoin de le décanter.

Le Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC Spelt Oro est un élégant vin blanc de l'exploitation agricole La Valentina, fondée au début des années 1990 à Spoltore, non loin de Pescara. Leur objectif est de créer des produits liés à leur territoire dans le respect total de l'environnement. L'intervention humaine est réduite au minimum afin que le résultat final soit sain et authentique. Conformément à la philosophie de la cave, l'accent est mis spécifiquement sur les cépages autochtones, dans ce cas, le Trebbiano d'Abruzzo.

La maturation des raisins est favorisée par les conditions climatiques et l'altitude mais aussi par le caractère argileux du sol. La fermentation a lieu au contact des levures indigènes et le vin est ensuite élevé pendant quatre mois dans des cuves en acier afin de conserver la remarquable fraîcheur des saveurs.

Ce Trebbiano raffiné présente une couleur jaune doré brillante. Le nez est intense, avec des arômes nets de fruits à noyau et des sensations minérales. Il y a aussi des notes d'oranges amères et d'herbes méditerranéennes. C'est un vin charmant et, en bouche, il a un corps plein et riche avec une belle fraîcheur et une finale savoureuse de longue persistance. Essayez-le avec des préparations de poisson, des viandes blanches ou des quiches végétariennes.
Description
A boire maintenant. Pas besoin de le décanter.

Le Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC Spelt Oro est un élégant vin blanc de l'exploitation agricole La Valentina, fondée au début des années 1990 à Spoltore, non loin de Pescara. Leur objectif est de créer des produits liés à leur territoire dans le respect total de l'environnement. L'intervention humaine est réduite au minimum afin que le résultat final soit sain et authentique. Conformément à la philosophie de la cave, l'accent est mis spécifiquement sur les cépages autochtones, dans ce cas, le Trebbiano d'Abruzzo.

La maturation des raisins est favorisée par les conditions climatiques et l'altitude mais aussi par le caractère argileux du sol. La fermentation a lieu au contact des levures indigènes et le vin est ensuite élevé pendant quatre mois dans des cuves en acier afin de conserver la remarquable fraîcheur des saveurs.

Ce Trebbiano raffiné présente une couleur jaune doré brillante. Le nez est intense, avec des arômes nets de fruits à noyau et des sensations minérales. Il y a aussi des notes d'oranges amères et d'herbes méditerranéennes. C'est un vin charmant et, en bouche, il a un corps plein et riche avec une belle fraîcheur et une finale savoureuse de longue persistance. Essayez-le avec des préparations de poisson, des viandes blanches ou des quiches végétariennes.
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