Man O' War Sauvignon Blanc 2020

À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 4 ans. Servir frais.

Le vignoble Man O'War occupe un cadre magnifique sur l'île de Waiheke en Nouvelle-Zélande, avec quelque 150 acres de vignes plantées dans des endroits reculés proches de l'océan. Cela crée des conditions uniques pour faire du vin avec beaucoup de fraîcheur naturelle et d'arômes dans leurs vins blancs en particulier.

Ce Sauvignon blanc croquant est soigneusement sélectionné à partir de vignes à faible rendement plantées au sommet de collines qui sont entourées de blocs de basalte provenant d'une ancienne éruption volcanique. Les sols volcaniques, les brises régulières de l'océan et l'altitude se combinent pour offrir un lieu de culture idéal pour ce Sauvignon Blanc. Tous les raisins sont récoltés à la main et pressés délicatement avant d'être fermentés et mis en bouteille tôt au printemps pour s'assurer que le vin est aussi croquant et frais que possible.

Sûr de ravir les amateurs de Kiwi Sauvignon Blanc, ce charmant vin déborde d'élégantes notes de pamplemousse, d'herbes fraîches et de groseilles écrasées. La première gorgée révèle une acidité vibrante équilibrée par une texture riche et lisse et des notes d'agrumes persistantes sur la finale pure et nette. C'est un excellent vin à déguster en apéritif rafraîchissant ou à associer avec du poisson grillé, des sushis ou des fruits de mer frais comme des huîtres.