Mauro Molino Barolo Bricco Luciani 2017

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 2 heures avant de servir.

Occupant un cadre idyllique près de la charmante ville perchée de La Morra, le domaine Mauro Molino remonte à 1953, lorsque la cave a été fondée par le père de Mauro. De nos jours, c'est Mauro qui dirige le domaine avec ses deux enfants, Matteo et Martina, tous deux diplômés de l'école d'œnologie et qui ont décidé de rejoindre l'entreprise familiale.

Au total, la famille Molino possède 12 hectares de terres dans et autour de La Morra qui sont en grande partie plantées de Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Le Bricco Luciani Barolo a une place spéciale dans le cœur de la famille Molino puisque les raisins proviennent du vignoble situé juste devant la maison familiale où Mauro et plus tard ses enfants avaient l'habitude de jouer.

Les raisins sont généralement récoltés en octobre à maturité optimale, puis macérés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être transférés dans des fûts de chêne français pour un vieillissement de 18 mois. Contrairement à de nombreux Barolos qui peuvent nécessiter des années de maturation avant de devenir accessibles, le Bricco Luciani est une expression plus douce et plus élégante du raisin Nebbiolo qui est exceptionnellement agréable à boire, même jeune. Le nez offre une mosaïque complexe de baies noires, de truffes et d'arômes de sous-bois, tandis que la première gorgée révèle des tanins fins, une structure ferme et une acidité équilibrée.