Qimerioni Kindzmarauli 2019

Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 10 ans. Pas besoin de le décanter.

La cave Qimerioni est l'une des plus intéressantes sur le marché du vin géorgien. Les propres vignobles de l'entreprise sont situés dans le village de Chumlaki, dans la région de Kakhetian en Géorgie. Les raisins récoltés ici permettent de créer des vins qui transmettent les traditions séculaires de la relation du peuple géorgien avec la viticulture et le vin. En plus du vin, l'entreprise produit deux types de "Chacha" géorgien traditionnel de haute qualité.

Le nom de l'entreprise est associé au café artistique homonyme qui a ouvert à Tbilissi en décembre 1919 et qui a influencé la direction ultérieure de l'art géorgien. En effet, c'est dans ce café que les représentants les plus éminents de l'art géorgien et international se réunissaient pendant de nombreuses années.

Le Kindzmarauili est un vin rouge traditionnel dont le nom provient de la zone homonyme de la région de Kakheti. Le vin est naturellement doux, obtenu à partir du raisin Saperavi. Ils sont généralement de couleur foncée et légèrement fruités.

Le vin semi-doux Qimerioni Kindzmarauli présente une couleur grenat foncé avec des reflets violets. En bouche, le vin est soyeux et complexe avec des notes sucrées marquées de cerise, de mûre et de prune en parfaite harmonie avec son acidité douce. La finale est longue, nette et complexe. Le vin est parfait en combinaison avec des tartes aux fruits rouges et des desserts aux fruits secs.