Roots Run Deep Educated Guess Chardonnay 2019

Dégustez-le maintenant ou gardez-le quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Roots Run Deep a commencé en 2005, avec un risque. Le fondateur Mark Albrecht avait vendu sa maison et tous ses biens, afin de gagner suffisamment d'argent pour lancer un vignoble. Aujourd'hui, le vignoble Roots Run Deep est une institution de la Napa Valley, avec un portefeuille de vignobles s'étendant au comté voisin de Sonoma.

Le but premier d'Albrecht est de faire du bon vin à un prix raisonnable, et il a plutôt bien réussi. Le vin Roots Run Deep est non seulement un énorme succès parmi les consommateurs californiens avertis, mais il a également remporté de nombreux prix, dont 15 médailles d'or dans les concours de vins du San Francisco Chronicle.

Le Chardonnay Educated Guess provient de vignobles appartenant à des producteurs familiaux de l'appellation Sonoma Coast. Composée à 100% de Chardonnay, cette bouteille regorge de parfums de miel, de beurre, de poire et de zeste d'agrumes. Elle présente un équilibre parfait entre les notes savoureuses, boisées et épicées issues de la fermentation en barrique et l'acidité rafraîchissante et les notes de fruits tropicaux du terroir côtier de Sonoma. En bouche, on peut goûter des notes claires d'ananas, de pomme verte et des soupçons d'un riche caramel au beurre. C'est un Chardonnay convivial, prêt à être dégusté avec un succulent plat de porc, ou un poisson charnu comme le saumon ou le thon.