Carignan

Santa Ema Amplus Old Vine Carignan 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14%
Variété
Carignan
Cépage
Carignan
Domaine
Santa Ema
Région
Vallée de Cachapoal
Pays
Chili
92 AVG
À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Santa Ema a été fondé par la famille Pavone qui cultive des raisins et produit du vin dans la vallée de Maipo au Chili depuis plus d'un siècle. Ils sont arrivés dans la région en 1917 et ont aujourd'hui plus de trois générations d'expérience et de connaissance du terroir local et des conditions de culture. Leur ligne de vins Amplus tire son nom du mot latin signifiant " honoré " ou " distingué ", une caractéristique qui est immédiatement apparente dans ce délicieux carignan issu de vieilles vignes cultivées dans leurs vignobles de propriété.

L'un des vins les plus populaires de Santa Ema, cet embouteillage est élaboré avec des fruits de carignan soigneusement sélectionnés provenant de leurs exploitations de la vallée de Cachapoal. Les conditions ici sont idéales pour élaborer des rouges élégants et fruités grâce aux journées d'été ensoleillées qui sont tempérées par des brises rafraîchissantes provenant des montagnes des Andes voisines.

Une fois dans le chai, le fruit est fermenté et le jeune vin est élevé en fûts de chêne français et américain neufs pendant 18 mois. Au nez, il y a des notes puissantes de baies noires et de prunes tandis que la première gorgée révèle un corps plein, des tanins fermes et des couches de saveurs de fruits mûrs qui persistent sur la langue. Un excellent partenaire pour le bœuf, les côtes grillées ou la charcuterie.
Description
À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Santa Ema a été fondé par la famille Pavone qui cultive des raisins et produit du vin dans la vallée de Maipo au Chili depuis plus d'un siècle. Ils sont arrivés dans la région en 1917 et ont aujourd'hui plus de trois générations d'expérience et de connaissance du terroir local et des conditions de culture. Leur ligne de vins Amplus tire son nom du mot latin signifiant " honoré " ou " distingué ", une caractéristique qui est immédiatement apparente dans ce délicieux carignan issu de vieilles vignes cultivées dans leurs vignobles de propriété.

L'un des vins les plus populaires de Santa Ema, cet embouteillage est élaboré avec des fruits de carignan soigneusement sélectionnés provenant de leurs exploitations de la vallée de Cachapoal. Les conditions ici sont idéales pour élaborer des rouges élégants et fruités grâce aux journées d'été ensoleillées qui sont tempérées par des brises rafraîchissantes provenant des montagnes des Andes voisines.

Une fois dans le chai, le fruit est fermenté et le jeune vin est élevé en fûts de chêne français et américain neufs pendant 18 mois. Au nez, il y a des notes puissantes de baies noires et de prunes tandis que la première gorgée révèle un corps plein, des tanins fermes et des couches de saveurs de fruits mûrs qui persistent sur la langue. Un excellent partenaire pour le bœuf, les côtes grillées ou la charcuterie.
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