Saperavi

Shumi Iberiuli Kindzmarauli 2022

Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
12.5%
Variété
Saperavi
Cépage
Saperavi
Domaine
Shumi
Région
Kakheti
Pays
Géorgie
  • Moelleux
92 AVG
A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Le Kindzmarauli de Shumi est un vin rouge semi-sucré, élaboré à partir de 100% de Saperavi. Le Kindzmarauli est sans doute le vin le plus célèbre de Géorgie, produit exclusivement dans la sous-région Kvareli de Kakheti. Celui-ci fait partie de la gamme haut de gamme de Shumi Winery et regorge d'arômes de prune confiturée, de cassis et de cerise noire.

Shumi Winery a été fondée en 2001, dans le village de Tsinandali, au cœur de la Kakheti. Elle tire ses fruits de 300 hectares de vignobles au total, issus de microclimats particuliers dans tout le pays. Le terme "Shumi" est un vieux terme géorgien qui désigne essentiellement le meilleur vin, le plus authentique que l'on puisse trouver. Si c'est ce que vous recherchez, le Kindzmarauli de Shumi est un excellent point de départ - il offre un goût inimitable de la Géorgie.

Le palais est richement texturé et profond, reflétant la couleur pourpre vive du vin. On y découvre des notes douces de figue, de cerise séchée et de crème de cassis, qui débouchent sur une finale agréablement amère. Comme l'exige l'appellation Kindzmarauli, les raisins ont été récoltés tard dans la saison et ont passé au moins deux ans à vieillir avant d'être mis sur le marché. C'est un excellent vin pour accompagner les desserts, comme le gâteau au chocolat, ou un fromage affiné.
 
Description
A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir.

Le Kindzmarauli de Shumi est un vin rouge semi-sucré, élaboré à partir de 100% de Saperavi. Le Kindzmarauli est sans doute le vin le plus célèbre de Géorgie, produit exclusivement dans la sous-région Kvareli de Kakheti. Celui-ci fait partie de la gamme haut de gamme de Shumi Winery et regorge d'arômes de prune confiturée, de cassis et de cerise noire.

Shumi Winery a été fondée en 2001, dans le village de Tsinandali, au cœur de la Kakheti. Elle tire ses fruits de 300 hectares de vignobles au total, issus de microclimats particuliers dans tout le pays. Le terme "Shumi" est un vieux terme géorgien qui désigne essentiellement le meilleur vin, le plus authentique que l'on puisse trouver. Si c'est ce que vous recherchez, le Kindzmarauli de Shumi est un excellent point de départ - il offre un goût inimitable de la Géorgie.

Le palais est richement texturé et profond, reflétant la couleur pourpre vive du vin. On y découvre des notes douces de figue, de cerise séchée et de crème de cassis, qui débouchent sur une finale agréablement amère. Comme l'exige l'appellation Kindzmarauli, les raisins ont été récoltés tard dans la saison et ont passé au moins deux ans à vieillir avant d'être mis sur le marché. C'est un excellent vin pour accompagner les desserts, comme le gâteau au chocolat, ou un fromage affiné.
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