Sauvignon Blanc

Te Pa Sauvignon Blanc 2023

Vintage
2023
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Sauvignon Blanc
Cépage
Sauvignon Blanc
Domaine
Te Pa
Région
Marlborough
Pays
Nouvelle-Zélande
93 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 4 ans. Servir frais.

Le fondateur de la cave Te Pa, Haysley MacDonald, peut faire remonter ses racines à 800 ans, aux premiers colons maoris venus s'installer sur Wairau Bar, dans l'actuel Marlborough. Bien que sa famille exploite ces terres depuis des générations, ce n'est qu'en 2003 que Haysley a commencé à convertir la ferme laitière et céréalière de la famille en vignobles. Aujourd'hui, le domaine compte quelque 500 acres de vignes sur Wairau Bar et dans la vallée de l'Awatere.

Les fruits de ce Marlborough Sauvignon Blanc de style classique sont récoltés à maturité optimale et transportés directement au chai pour préserver la fraîcheur et les arômes. L'étape suivante consiste à presser délicatement le fruit et à fermenter le jus dans des cuves en acier inoxydable pour mettre en valeur la beauté et la pureté du terroir de Marlborough et le caractère variétal naturel.

Des arômes captivants de citron vert, de fleurs blanches, d'épices vanillées et de nectarine zinguée éclatent immédiatement dans le verre tandis que la première gorgée révèle une fraîcheur appétissante et une finale bien arrondie avec des notes persistantes d'agrumes, d'ananas, de minéralité salée et d'herbes fraîches. Son profil de saveurs vibrantes et rafraîchissantes en fait un vin blanc idéal pour accompagner les salades d'été ou les fromages de chèvre crémeux.
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 4 ans. Servir frais.

Le fondateur de la cave Te Pa, Haysley MacDonald, peut faire remonter ses racines à 800 ans, aux premiers colons maoris venus s'installer sur Wairau Bar, dans l'actuel Marlborough. Bien que sa famille exploite ces terres depuis des générations, ce n'est qu'en 2003 que Haysley a commencé à convertir la ferme laitière et céréalière de la famille en vignobles. Aujourd'hui, le domaine compte quelque 500 acres de vignes sur Wairau Bar et dans la vallée de l'Awatere.

Les fruits de ce Marlborough Sauvignon Blanc de style classique sont récoltés à maturité optimale et transportés directement au chai pour préserver la fraîcheur et les arômes. L'étape suivante consiste à presser délicatement le fruit et à fermenter le jus dans des cuves en acier inoxydable pour mettre en valeur la beauté et la pureté du terroir de Marlborough et le caractère variétal naturel.

Des arômes captivants de citron vert, de fleurs blanches, d'épices vanillées et de nectarine zinguée éclatent immédiatement dans le verre tandis que la première gorgée révèle une fraîcheur appétissante et une finale bien arrondie avec des notes persistantes d'agrumes, d'ananas, de minéralité salée et d'herbes fraîches. Son profil de saveurs vibrantes et rafraîchissantes en fait un vin blanc idéal pour accompagner les salades d'été ou les fromages de chèvre crémeux.
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