Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2021

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

Située à Sarteano, dans le sud de la Toscane, la Tenuta di Trinoro d'Andrea Franchetti produit des vins très prestigieux à partir de vignes internationales depuis la fin des années 90. L'entreprise possède environ 22 hectares de vignobles répartis sur les 200 hectares du domaine, dans le Val d' Orcia, une zone particulièrement favorable à la culture de la vigne, avec des caractéristiques de terroir similaires à celles de la région viticole de Bordeaux.

Les raisins de cabernet franc sont sélectionnés et récoltés dans une parcelle située au fond de la vallée où passait autrefois une rivière. Les vignes importées de Pomerol ont environ 20 ans et reposent sur des sols graveleux et alluvionnaires. Le vin fini est élevé pendant 8 mois en barriques et en ciment.

Toscana Rosso IGT Campo di Magnacosta est un vin puissant et élégant à la robe rouge rubis brillante. Son profil aromatique est large et intense avec des notes de fruits noirs comme la prune et la myrtille, d'herbes médicinales et de tabac, et quelques notes épicées. En bouche, il est corsé et complexe, frais et équilibré. La finale est longue et persistante et rappelle des notes épicées. Il est excellent avec les viandes rouges et les champignons, ainsi qu'avec les fromages affinés.