Gruner Veltliner

Weingut Birgit Eichinger Gaisberg Gruner Veltliner Erste Lage 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Gruner Veltliner
Cépage
Gruner Veltliner
Domaine
Weingut Birgit Eichinger
Région
Kamptal
Pays
Autriche
  • Boutique
94 AVG
À boire dès maintenant, ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

La cave Birgit Eichinger opère depuis les abords du village de Strass depuis 1992, date à laquelle elle a été fondée par la native du Kamptal du même nom. Birgit connaît la région et son terroir comme le fond de sa poche et produit une délicieuse gamme de vins blancs autrichiens largement acclamés.

La cave est reconnue comme l'une des caves traditionnelles d'Autriche et est également membre du collectif " 11 femmes et leurs vins ". Birgit cultive une variété de cépages autrichiens classiques sur ses 15 hectares, notamment des parcelles de Roter Veltliner, de Chardonnay et de Riesling. Cependant, la grande majorité est consacrée au Grüner Veltliner, un aliment de base du Kamptal et un blanc remarquablement apte au vieillissement.

Un bouquet de pomme jaune, de zeste d'agrumes, de miel et un soupçon de fruits tropicaux se dégage de ce Grüner Veltliner classique. Les vignobles de Gaisberg sont considérés comme étant parmi les meilleurs de la région du Kamptal, présentant une variété de sols riches. Le loess sablonneux de la zone inférieure orientale est le mieux adapté à la culture du raisin Grüner Veltliner. C'est un plaisir pour les sens, enveloppant la bouche d'abricot, de citron et d'un élégant piquant. On retrouve des éléments de citron vert et de miso en arrière-goût, qui mènent à une longue finale où les épices gagnent en intensité. Accompagnez ce vin de plats traditionnels autrichiens, comme le bœuf bouilli ou l'escalope panée.
Description
À boire dès maintenant, ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

La cave Birgit Eichinger opère depuis les abords du village de Strass depuis 1992, date à laquelle elle a été fondée par la native du Kamptal du même nom. Birgit connaît la région et son terroir comme le fond de sa poche et produit une délicieuse gamme de vins blancs autrichiens largement acclamés.

La cave est reconnue comme l'une des caves traditionnelles d'Autriche et est également membre du collectif " 11 femmes et leurs vins ". Birgit cultive une variété de cépages autrichiens classiques sur ses 15 hectares, notamment des parcelles de Roter Veltliner, de Chardonnay et de Riesling. Cependant, la grande majorité est consacrée au Grüner Veltliner, un aliment de base du Kamptal et un blanc remarquablement apte au vieillissement.

Un bouquet de pomme jaune, de zeste d'agrumes, de miel et un soupçon de fruits tropicaux se dégage de ce Grüner Veltliner classique. Les vignobles de Gaisberg sont considérés comme étant parmi les meilleurs de la région du Kamptal, présentant une variété de sols riches. Le loess sablonneux de la zone inférieure orientale est le mieux adapté à la culture du raisin Grüner Veltliner. C'est un plaisir pour les sens, enveloppant la bouche d'abricot, de citron et d'un élégant piquant. On retrouve des éléments de citron vert et de miso en arrière-goût, qui mènent à une longue finale où les épices gagnent en intensité. Accompagnez ce vin de plats traditionnels autrichiens, comme le bœuf bouilli ou l'escalope panée.
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