Le vin Amarone peut-il être vieilli davantage après l'achat ?

Le potentiel de vieillissement de l'Amarone est réputé et de nombreux amateurs préfèrent le mettre en cave pendant un certain nombre d'années pour qu'il se perfectionne et s'épanouisse. La structure solide et les riches tanins du vin lui donnent une bonne base pour un vieillissement prolongé et c'est là qu'il peut développer de nouvelles couches de saveur et de complexité. Si l'Amarone est très savoureux lorsqu'il est jeune, le vieillissement permet d'adoucir les tanins et d'équilibrer les saveurs, ce qui donne une texture globale sophistiquée et harmonieuse.