Comment dois-je servir le sauvignon blanc pour en exalter les saveurs ?

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes du sauvignon blanc, il convient de le servir à une température de 7 à 10 °C (45-50 °F). Le processus de refroidissement du vin adoucit son acidité et renforce également ses propriétés revigorantes, c'est pourquoi le servir par temps chaud ou à l'apéritif est une très bonne idée. Ne refroidissez pas trop le vin, car le froid extrême peut engourdir les subtilités du vin.
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