Le sauvignon blanc est-il un vin fin ?

Les amateurs de vin considèrent que le sauvignon blanc possède des caractéristiques uniques telles qu'une acidité vive, des saveurs vivifiantes d'agrumes et de fruits tropicaux, ainsi que des arômes d'herbes. Cultivé dans différentes régions du monde, de la vallée de la Loire en France à Marlborough en Nouvelle-Zélande, sa polyvalence et sa capacité à parler du terroir en font un vin fin apprécié pour sa nature complexe et accessible.