Le Sauvignon Blanc est-il un vin doux ou un Chardonnay ?

Le Sauvignon Blanc est généralement associé à une certaine sécheresse et à beaucoup de fraîcheur, présentant une acidité vive avec des notes d'agrumes, de pomme verte et d'herbe. Le Chardonnay, quant à lui, a tendance à présenter beaucoup plus de styles, allant de maigre et non fumé à riche et beurré, certains présentant même une douceur délicate, généralement sous l'effet du sucre résiduel ou des techniques de vieillissement en fût de chêne.