Quelles sont les régions émergentes qui produisent des vins de sauvignon blanc de grande qualité ?

Bien que les régions traditionnelles de production du sauvignon blanc soient la France, la Nouvelle-Zélande et la Californie, quelques régions émergentes sont reconnues pour leurs excellents exemples du cépage sauvignon blanc. Le climat frais et l'influence de l'océan Pacifique dans la vallée de Casablanca, au Chili, produisent de nombreux vins de sauvignon blanc aux saveurs fruitées très vives et à l'acidité vive. De la même manière, la région de Walker Bay en Afrique du Sud est désormais très connue pour son Sauvignon Blanc élégant et expressif qui présente une harmonie unique entre le fruit et la minéralité.