Vins orange

Vins orange

Vins d'orange

Les vins orange ou vins de contact avec la peau sont un type de vin blanc. Ce vin est élaboré en laissant le jus en contact avec la peau des raisins pendant une période prolongée. Cela leur donne leur couleur orange qui est bien distinctive: des tanins fermes et des saveurs intenses de fruits tropicaux miellés, de noix, de levain et même de feuilles de thé. Grâce à leur profil de saveurs audacieuses, les vins orange se marient bien avec des plats vibrants comme les currys asiatiques épicés, les tajines marocains complexes ou les plats coréens au kimchi fermenté.

Principales régions de vins d'orange

Les vins orange sont fabriqués dans le monde entier. Cependant, c'est en Géorgie dans la région du Caucase où a été élaborée cette technique. Vous pouvez y acheter des vins oranges fabriqués dans de grandes qveri ou amphores en terre cuite qui sont traditionnellement scellées avec de la cire d'abeille. On trouve également des vins orange dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord de l'Italie, ainsi qu'en Slovénie, de l'autre côté de la frontière. Des vignerons en vin naturel, aux États-Unis, en Australie et en Afrique du Sud expérimentent également de nouveaux vins orange.

Cépages du vin d'orange

Les vins orange sont élaborés à partir de cépages blancs. Les vins orange italiens sont souvent élaborés à partir de Sauvignon Vert (Friulano), Ribolla Gialla et Pinot Grigio, tandis qu'en Géorgie est utilisé le raisin local : Rkatsiteli. En France, le vin jaune de la région du Jura est élaboré à partir du raisin local Savagnin.

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    • 2004
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Rkatsiteli
    • Kisi, Mtsvane, Rkatsiteli
    • Barbale
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2004
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Rkatsiteli
    Cépage
    Kisi, Mtsvane, Rkatsiteli
    Domaine
    Barbale
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Blanc
    • 12%
    • Kisi
    • Kisi
    • Danieli
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12%
    Variété
    Kisi
    Cépage
    Kisi
    Domaine
    Danieli
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2019
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Rkatsiteli
    • Rkatsiteli
    • Lagvinari
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2019
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Rkatsiteli
    Cépage
    Rkatsiteli
    Domaine
    Lagvinari
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2019
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Autres vins blancs
    • Krakhuna
    • Lagvinari
    • Imereti
    • Géorgie
    Vintage
    2019
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Autres vins blancs
    Cépage
    Krakhuna
    Domaine
    Lagvinari
    Région
    Imereti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2017
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Autres vins blancs
    • Chitistvala
    • Tchotiashvili
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2017
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Autres vins blancs
    Cépage
    Chitistvala
    Domaine
    Tchotiashvili
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2017
    • 750ml
    • Blanc
    • 12.5%
    • Kisi
    • Kisi
    • Winiveria
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2017
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12.5%
    Variété
    Kisi
    Cépage
    Kisi
    Domaine
    Winiveria
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    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2018
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Kisi
    • Kisi
    • Winiveria
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2018
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Kisi
    Cépage
    Kisi
    Domaine
    Winiveria
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 12%
    • Autres vins blancs
    • Chinuri
    • Iago
    • Kartli
    • Géorgie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12%
    Variété
    Autres vins blancs
    Cépage
    Chinuri
    Domaine
    Iago
    Région
    Kartli
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Mélanges blancs
    • Rkatsiteli, Mtsvane and Kisi
    • Dakishvili
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Mélanges blancs
    Cépage
    Rkatsiteli, Mtsvane and Kisi
    Domaine
    Dakishvili
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Tsolikouri
    • Tsitska , Tsolikauri, Krakhuna
    • Archil Guniava
    • Imereti
    • Géorgie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Tsolikouri
    Cépage
    Tsitska , Tsolikauri, Krakhuna
    Domaine
    Archil Guniava
    Région
    Imereti
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    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 12%
    • Tsolikouri
    • Tsolikouri
    • Archil Guniava
    • Imereti
    • Géorgie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12%
    Variété
    Tsolikouri
    Cépage
    Tsolikouri
    Domaine
    Archil Guniava
    Région
    Imereti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 12%
    • Autres vins blancs
    • Krakhuna
    • Archil Guniava
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    • Géorgie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12%
    Variété
    Autres vins blancs
    Cépage
    Krakhuna
    Domaine
    Archil Guniava
    Région
    Imereti
    Pays
    Géorgie
    • Bio
    • Orange
    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 13.5%
    • Autres vins blancs
    • Viorica
    • Chateau Purcari
    • Sud-Est
    • Moldavie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13.5%
    Variété
    Autres vins blancs
    Cépage
    Viorica
    Domaine
    Chateau Purcari
    Région
    Sud-Est
    Pays
    Moldavie
    • Orange
    • 2020
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Autres vins blancs
    • Istrian malvasia, Welschriesling, Rebula
    • Burja
    • Primorski
    • Slovénie
    Vintage
    2020
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Autres vins blancs
    Cépage
    Istrian malvasia, Welschriesling, Rebula
    Domaine
    Burja
    Région
    Primorski
    Pays
    Slovénie
    • Bio
    • Orange
    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 12%
    • Riesling
    • Riesling
    • Domanie Wachau
    • Wachau
    • Autriche
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    12%
    Variété
    Riesling
    Cépage
    Riesling
    Domaine
    Domanie Wachau
    Région
    Wachau
    Pays
    Autriche
    • Bio
    • Orange
    • 2021
    • 750ml
    • Blanc
    • 13%
    • Rkatsiteli
    • Rkatsiteli
    • Tbilvino
    • Kakheti
    • Géorgie
    Vintage
    2021
    Volume
    750ml
    Taper
    Blanc
    Alcool
    13%
    Variété
    Rkatsiteli
    Cépage
    Rkatsiteli
    Domaine
    Tbilvino
    Région
    Kakheti
    Pays
    Géorgie
    • Orange
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