Aleksandrovic Regent Reserve 2019

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

Aleksandrovic est un domaine viticole familial serbe situé dans la région de Sumadija, dans une zone de longue tradition viticole, appelée la Toscane de Serbie, en raison de ses magnifiques paysages vallonnés. Le domaine couvre aujourd'hui environ 75 hectares de vignobles plantés de cépages indigènes et internationaux et travaillés de manière traditionnelle et avec de faibles rendements, pour la production de vins de haute qualité.

Le Regent Reserve est un assemblage à parts égales de cabernet sauvignon et de merlot. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main dans les vignobles du domaine. La vinification a lieu dans des fûts situés dans la cave moderne, construite en 2000. Le vin fini repose pendant 2 ans en barriques.

Dans le verre, le vin révèle une couleur profonde avec des tons rouge foncé et des reflets violets. Son profil aromatique est intense avec des notes de prune, de myrtille, de fruits noirs, et des nuances de cacao et de vanille en arrière-plan. En bouche, il est puissant et équilibré, avec un corps plein et des tanins fins et bien intégrés. Il présente une veine acide équilibrée et rafraîchissante et une finale longue et fruitée. Laissez-le en cave pendant quelques années ou dégustez-le dès maintenant avec des viandes rouges grillées, des ragoûts de gibier, de l'agneau rôti aux herbes et des fromages affinés.