Artadi El Seque 2020

A conserver jusqu'à 6 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Le célèbre domaine Artadi de la Rioja a commencé une nouvelle aventure en 1999 lorsque le propriétaire Juan Carlos López de Lacalle est arrivé à Alicante pour dénicher les secrets du raisin Monastrell local. Aujourd'hui, Artadi exploite 40 hectares de vignes à El Pinoso où les sols sablo-limoneux, les 600 mètres d'altitude et le climat chaud et sec aident à créer des vins rouges puissants avec un véritable flair méditerranéen.

El Seque est un Monastrell monocépage élaboré avec des raisins récoltés à la main qui sont cultivés biologiquement pour produire les meilleurs fruits possibles. Les raisins sont ensuite macérés et fermentés pendant environ deux semaines avant que le vin ne soit transféré dans de grands fûts de chêne de 500 litres où il repose pendant 12 mois.

Ce long sommeil de beauté contribue à donner à El Seque de douces notes grillées qui se mêlent harmonieusement aux succulents arômes de prune rouge, de myrtille et de cerise. En bouche, les saveurs concentrées de fruits et le corps plein sont soigneusement équilibrés par la fraîcheur, les tanins fins et les notes caractéristiques d'épices douces. Essayez d'associer cette bouteille à un ragoût de bœuf copieux, à une épaule de porc rôtie ou à des viandes rouges fumées cuites au barbecue, afin de faire ressortir les saveurs intenses et la puissance du Monastrell.