Beaumont Chenin Blanc 2023

A conserver jusqu'à 5 ans. Servir frais.

Ce vibrant chenin blanc non élevé est un exemple fantastique des vins blancs piquants qui sortent aujourd'hui d'Afrique du Sud. Au nez, il y a de séduisantes notes de citron, de chèvrefeuille et de pêches blanches, tandis que la première gorgée offre une fraîcheur vivace, un corps léger et des saveurs intenses de fruits à noyau et d'agrumes. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de mettre en valeur le délicieux caractère fruité de la variété Chenin Blanc et de préserver la fraîcheur naturelle.

Le caractère pur et net de ce vin en fait un excellent apéritif à servir au bord de la piscine ou dans le jardin par une chaude journée d'été. Il se combine également bien avec les sushis, les salades et un éventail de plats de fruits de mer et de poissons frais grâce à ses saveurs d'agrumes et son acidité alléchante.

Le domaine Beaumont est né en 1994 lorsque Jayne et son défunt mari Raoul ont quitté le système coopératif local pour se mettre à leur compte. Ils ont rénové la propriété de Compagnes Drift, qui avait été un avant-poste de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales au XVIIIe siècle. Ces dernières années, le fils du couple, Sébastien, a pris en charge la gestion du domaine et s'est forgé une réputation de vins de Chenin Blanc exceptionnels.