Casarena Naoki's Vineyard Malbec 2019

À conserver jusqu'à 15 ans. Décanter pendant 30 minutes à 1 heure avant de servir.

Le domaine viticole Casarena se trouve à l'ombre des Andes, dans la sous-région pittoresque de Perdriel. La cave est spécialisée dans les vins de vignoble unique, élaborant une gamme raffinée et d'une qualité incroyable à partir de seulement quatre vignobles.

Certains des plus anciens vignobles de Mendoza se trouvent à Perdriel. Casarena possède également des vignobles à Agrelo, une sous-région célèbre au sud - c'est là que se trouve le vignoble de Naoki. En raison de son sol riche en calcium, dont certaines parties sont cimentées, la terre située sous ce vignoble était auparavant considérée comme une zone peu propice à la culture de la vigne. Cependant, grâce à l'attention et au labeur de l'expert en sols de Casarena, Pablo Ceverino, et de l'œnologue Martina Galeano, le Naoki's Vineyard produit désormais ce délicieux Malbec sec.

Complètement élaboré à partir du raisin emblématique de l'Argentine, ce Malbec est un bourgogne profond hypnotisant. Il présente des notes caractéristiques de fruits rouges et de prune au nez ainsi qu'une pointe minérale provenant du sol riche en calcium du vignoble Naoki. Les raisins ont été récoltés à la main et élevés en fûts de chêne français pendant un an. En bouche, un bouquet harmonieux de fruits noirs se mêle aux épices, à la vanille et à des tanins élégants. La finale est persistante et savoureuse. Ce vin se marie parfaitement avec un steak, dans le style argentin classique.