Champagne

Champagne Agrapart Avizoise Blanc de Blancs Grand Cru 2015

Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
12%
Variété
Champagne
Cépage
Chardonnay
Domaine
Agrapart
Région
Champagne
Pays
France
  • Bio
  • De collection
  • Boutique
95 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 14 ans. Servir frais.

Ce magnifique Grand Cru vintage Blanc de Blancs exprime le terroir distinctif du village d'Avize dont il tire son nom. L'Avizoise est un vin monocru qui est issu de vignes jusqu'à 50 ans d'âge qui se trouvent dans les vignobles des Robarts et de la Voie d'Epernay sur une colline juste au nord du village lui-même.

Pour ajouter de la richesse et une complexité supplémentaire au Champagne fini, le vin est vieilli en fûts de chêne avant de subir la seconde fermentation en bouteille sous bouchon. Le Champagne passe ensuite un total de quatre ans à vieillir en bouteille avec les lies avant le dégorgement et sa sortie éventuelle.

De minuscules courants de bulles persistants sont la première chose que vous remarquerez en versant un verre de ce Champagne exquis, suivis d'arômes évocateurs d'agrumes, de croissants fraîchement cuits et de pêche mûre. En bouche, une très subtile touche sucrée vient équilibrer les riches saveurs de pain grillé et de pâtisserie. Le caractère opulent de ce Blanc de Blancs en fait un apéritif idéal pour une occasion spéciale ou un accord charmant avec des plats de fruits de mer élégants comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes fraîches.
Description
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 14 ans. Servir frais.

Ce magnifique Grand Cru vintage Blanc de Blancs exprime le terroir distinctif du village d'Avize dont il tire son nom. L'Avizoise est un vin monocru qui est issu de vignes jusqu'à 50 ans d'âge qui se trouvent dans les vignobles des Robarts et de la Voie d'Epernay sur une colline juste au nord du village lui-même.

Pour ajouter de la richesse et une complexité supplémentaire au Champagne fini, le vin est vieilli en fûts de chêne avant de subir la seconde fermentation en bouteille sous bouchon. Le Champagne passe ensuite un total de quatre ans à vieillir en bouteille avec les lies avant le dégorgement et sa sortie éventuelle.

De minuscules courants de bulles persistants sont la première chose que vous remarquerez en versant un verre de ce Champagne exquis, suivis d'arômes évocateurs d'agrumes, de croissants fraîchement cuits et de pêche mûre. En bouche, une très subtile touche sucrée vient équilibrer les riches saveurs de pain grillé et de pâtisserie. Le caractère opulent de ce Blanc de Blancs en fait un apéritif idéal pour une occasion spéciale ou un accord charmant avec des plats de fruits de mer élégants comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou les crevettes fraîches.
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