Champagne Fleur de Miraval Petite Fleur Rose Brut

Dégustez-le maintenant ou laissez-le vieillir quelques années. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Petite Fleur est le dernier né de la gamme Fleur de Miraval, s'ouvrant sur des notes aromatiques de petites fleurs blanches, de baies rouges juteuses et d'une explosion d'agrumes. Il est élaboré à partir de 95 % de chardonnay et de seulement 5 % de pinot noir, ce qui lui confère une belle couleur rose pâle et un goût inimitable de la Côte des Blancs.

Fleur de Miraval est le fruit de la collaboration de trois parties : les Perrin, qui sont une famille de vignerons de cinquième génération, la famille Péters, qui apporte sa connaissance de la région de Champagne, et Brad Pitt, qui apporte son importante réputation et sa profonde passion pour le champagne rosé. La cave elle-même est située dans le village de Correns et s'approvisionne en fruits sur des parcelles réputées au Mesnil-sur-Oger et à Vertus.

Petite Fleur est un vin de Champagne juteux, explosant de notes de groseille acidulée, de framboise sauvage, d'écorce de citron, de mandarine et de pure minéralité crayeuse. En bouche, il est frais et enjoué, avec une mousse légère et aérienne, et une finale sapide. Avant d'être commercialisé, il a passé trois ans à vieillir sur les lies, ce qui lui a conféré une bouche riche et texturée. Pensez à associer ce rosé à des salades d'été, à un plateau de fromages variés ou à un plat de fruits de mer sophistiqué.