Champagne Krug Grande Cuvee Edition 172

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 30 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter mais il est préférable de l'ouvrir 20 à 30 minutes avant le service.

La Maison Krug, fondée par Joseph Kug en 1843 et aujourd'hui dirigée par Olivier Krug avec le chef de cave Eric Lebel, est l'une des sociétés légendaires du champagne et fait partie du groupe LVMH depuis 1999.

La Krug Grande Cuvée Edition 171 est un vin extraordinaire, élaboré à partir de la récolte 2015, avec un assemblage de 195 vins de 12 années différentes, dont le plus ancien de 1998. Le Chef de Cave a voulu mettre en valeur la diversité des délicates expressions aromatiques pour créer un vin d'une grande élégance et complexité. Le millésime 2015 a été caractérisé par des conditions climatiques particulières avec des variations continues entre périodes fraîches et chaudes, de la sécheresse et des orages intenses. Cependant, ce climat contrasté a eu un effet positif sur les raisins, préservant leur fraîcheur et assurant un effet de grande hétérogénéité dans toute la région. Le vin repose pendant environ 7 ans avant le dégorgement.

Ce champagne au caractère unique présente un profil olfactif complexe et intense avec des arômes de fruits mûrs et d'agrumes, de fleurs fraîches et d'épices douces, de miel, d'amandes et de fruits secs. En bouche, les bulles sont fines et persistantes. Le vin est frais, riche en agrumes et élégant. Il se marie très bien avec les crustacés et les fruits de mer, mais il peut également accompagner des plats légers à base de truffes.