Chateau Purcari Native Rose de Purcari 2021

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter.

L'histoire du légendaire Château Purcari remonte à 1827, lorsque le tsar Nicolas Ier approuva un décret faisant de lui le premier établissement vinicole de Moldavie (alors connue sous le nom de Bessarabie). Après des années de déclin, au cours desquelles la Moldavie est devenue un exportateur de vin de table destiné à l'Union soviétique, le château a retrouvé son prestige au début du XXe siècle après avoir replanté 250 hectares de vignobles et installé une technologie de pointe dans la cave. Aujourd'hui, le château Purcari produit des vins de grande qualité, souvent récompensés dans les grands concours internationaux.

Ce rosé en édition limitée est produit à partir d'un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de malbec provenant de vignes cultivées dans le plus grand respect de l'environnement, avec des techniques de culture qui respectent la biodiversité pour assurer la fertilité des sols dans les vignobles.

Le Native Rosé de Purcari est un vin captivant à la couleur brillante. Le profil aromatique est frais et complexe avec des arômes intenses de rose et de violette, des notes de fruits à noyaux et d'agrumes mûrs, et quelques notes épicées. En bouche, c'est un vin rond et généreux. L'acidité est vive et soutenue par une bonne concentration de fruits. La finale est longue et douce. C'est le vin idéal à servir frais avec des plats végétariens riches, des poissons et des plats à base de tomates, et des fromages savoureux.