Syrah

D'Arenberg Footbolt Shiraz 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.6%
Variété
Syrah
Cépage
Shiraz
Domaine
D'Arenberg
Région
Australie du Sud
Pays
Australie
92 AVG
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

La cave d'Arenberg existe depuis 1912 et est considérée comme une rockstar de la scène shiraz australienne. Son nom a figuré à neuf reprises dans le Top 100 Wineries de Wine & Spirits, et elle est aujourd'hui dirigée par Chester Osborn, la quatrième génération de la famille. Ils ont un endroit sympa à McLaren Vale avec des vignes anciennes et sont passés à l'agriculture biologique et biodynamique pour garder les choses fraîches.

Le vin a également une histoire intéressante, puisqu'il porte le nom du cheval préféré de Joseph Osborn, Footbolt. Ils pressent encore les raisins avec leurs pieds, ce qui est assez vieux jeu mais permet au vin de rester moelleux. Ensuite, il se refroidit dans des fûts de chêne français et devient très sophistiqué avant d'être mis en bouteille.

Dans le verre, le D'Arenberg Footbolt Shiraz présente une couleur sombre et profonde avec quelques touches de pourpre et de rubis. Au nez, c'est une explosion de fruits avec des prunes sombres, des mûres, un soupçon de poivre noir et quelques notes finales de vanille et de réglisse. Il est corsé, velouté et plein de saveurs, avec un petit coup de fouet épicé en fin de bouche. Accompagnez-le d'un steak BBQ ou d'une belle poitrine de bœuf juteuse. Mais si vous voulez le garder un peu, il sera bon pendant plus d'une décennie.
Il ne reste que 5
Description
A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure.

La cave d'Arenberg existe depuis 1912 et est considérée comme une rockstar de la scène shiraz australienne. Son nom a figuré à neuf reprises dans le Top 100 Wineries de Wine & Spirits, et elle est aujourd'hui dirigée par Chester Osborn, la quatrième génération de la famille. Ils ont un endroit sympa à McLaren Vale avec des vignes anciennes et sont passés à l'agriculture biologique et biodynamique pour garder les choses fraîches.

Le vin a également une histoire intéressante, puisqu'il porte le nom du cheval préféré de Joseph Osborn, Footbolt. Ils pressent encore les raisins avec leurs pieds, ce qui est assez vieux jeu mais permet au vin de rester moelleux. Ensuite, il se refroidit dans des fûts de chêne français et devient très sophistiqué avant d'être mis en bouteille.

Dans le verre, le D'Arenberg Footbolt Shiraz présente une couleur sombre et profonde avec quelques touches de pourpre et de rubis. Au nez, c'est une explosion de fruits avec des prunes sombres, des mûres, un soupçon de poivre noir et quelques notes finales de vanille et de réglisse. Il est corsé, velouté et plein de saveurs, avec un petit coup de fouet épicé en fin de bouche. Accompagnez-le d'un steak BBQ ou d'une belle poitrine de bœuf juteuse. Mais si vous voulez le garder un peu, il sera bon pendant plus d'une décennie.
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