Zinfandel

Duckhorn Decoy Zinfandel 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.9%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
A conserver jusqu'à 7 ans.

Source des régions de Dry Creek et d'Alexander Valley dans le comté de Sonoma, bien connues pour leurs vieilles vignes de Zinfandel, le Duckhorn Decoy Zinfandel est une version légèrement plus sobre et rustique que de nombreux Zin's californiens à forte teneur en fruits. Ce vin commence par un nez de mûre de Boysen, de cuir et de moka, puis se poursuit par un palais aux couches veloutées de chocolat, de myrtille et de prune noire. Une finale fumée persistante présente une belle acidité qui aide à équilibrer le caractère fruité.

Une poitrine de bœuf cuite lentement, des côtes grillées au barbecue ou un steak grillé seraient très bien associés à ce vin. Un dessert riche en chocolat noir serait également un bon accord, le caractère fruité arrondissant la richesse d'un gâteau ou d'une mousse au chocolat.

Decoy choisit de mettre en avant les raisins du comté de Sonoma dans tous ses vins, et soutient l'appellation depuis sa fondation. La majorité des raisins de ce vin proviennent de vins âgés de 30 à 80 ans dans les régions d'Alexander Valley et de Dry Creek. En raison de l'ancienneté des vignes, les rendements sont assez faibles, ce qui permet de concentrer davantage les saveurs dans chaque raisin. C'est ce qui explique la saveur incroyablement riche et vive de ce Zinfandel. Pour adoucir les tanins parfois intenses du Zinfandel, l'équipe de Decoy fait également vieillir ce vin pendant 10 mois dans des fûts de chêne français neufs à 40 % et neutres à 60 %.
Description
A conserver jusqu'à 7 ans.

Source des régions de Dry Creek et d'Alexander Valley dans le comté de Sonoma, bien connues pour leurs vieilles vignes de Zinfandel, le Duckhorn Decoy Zinfandel est une version légèrement plus sobre et rustique que de nombreux Zin's californiens à forte teneur en fruits. Ce vin commence par un nez de mûre de Boysen, de cuir et de moka, puis se poursuit par un palais aux couches veloutées de chocolat, de myrtille et de prune noire. Une finale fumée persistante présente une belle acidité qui aide à équilibrer le caractère fruité.

Une poitrine de bœuf cuite lentement, des côtes grillées au barbecue ou un steak grillé seraient très bien associés à ce vin. Un dessert riche en chocolat noir serait également un bon accord, le caractère fruité arrondissant la richesse d'un gâteau ou d'une mousse au chocolat.

Decoy choisit de mettre en avant les raisins du comté de Sonoma dans tous ses vins, et soutient l'appellation depuis sa fondation. La majorité des raisins de ce vin proviennent de vins âgés de 30 à 80 ans dans les régions d'Alexander Valley et de Dry Creek. En raison de l'ancienneté des vignes, les rendements sont assez faibles, ce qui permet de concentrer davantage les saveurs dans chaque raisin. C'est ce qui explique la saveur incroyablement riche et vive de ce Zinfandel. Pour adoucir les tanins parfois intenses du Zinfandel, l'équipe de Decoy fait également vieillir ce vin pendant 10 mois dans des fûts de chêne français neufs à 40 % et neutres à 60 %.
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Volume
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Alcool
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Cépage
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Domaine
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Volume
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Taper
Rouge
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Taper
Rouge
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Domaine
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.9%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
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Domaine
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Région
Californie
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Rouge
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Taper
Rouge
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Zinfandel
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Domaine
Motto Wines
Région
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  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
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Domaine
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Dalmatie
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Croatie
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  • 2020
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
94% Zinfandel, 6% Petite Sirah
Domaine
Rombauer Vineyards
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
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  • 2020
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Mettler
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Edmeades Mendocino Zinfandel 2016
Edmeades Mendocino Zinfandel 2016
  • 2016
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
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  • 2016
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Grgich Hills
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
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  • 2020
  • Rouge
  • 14.6%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.6%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Caymus
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG