Zinfandel

Duckhorn Decoy Zinfandel 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.9%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
A conserver jusqu'à 7 ans.

Source des régions de Dry Creek et d'Alexander Valley dans le comté de Sonoma, bien connues pour leurs vieilles vignes de Zinfandel, le Duckhorn Decoy Zinfandel est une version légèrement plus sobre et rustique que de nombreux Zin's californiens à forte teneur en fruits. Ce vin commence par un nez de mûre de Boysen, de cuir et de moka, puis se poursuit par un palais aux couches veloutées de chocolat, de myrtille et de prune noire. Une finale fumée persistante présente une belle acidité qui aide à équilibrer le caractère fruité.

Une poitrine de bœuf cuite lentement, des côtes grillées au barbecue ou un steak grillé seraient très bien associés à ce vin. Un dessert riche en chocolat noir serait également un bon accord, le caractère fruité arrondissant la richesse d'un gâteau ou d'une mousse au chocolat.

Decoy choisit de mettre en avant les raisins du comté de Sonoma dans tous ses vins, et soutient l'appellation depuis sa fondation. La majorité des raisins de ce vin proviennent de vins âgés de 30 à 80 ans dans les régions d'Alexander Valley et de Dry Creek. En raison de l'ancienneté des vignes, les rendements sont assez faibles, ce qui permet de concentrer davantage les saveurs dans chaque raisin. C'est ce qui explique la saveur incroyablement riche et vive de ce Zinfandel. Pour adoucir les tanins parfois intenses du Zinfandel, l'équipe de Decoy fait également vieillir ce vin pendant 10 mois dans des fûts de chêne français neufs à 40 % et neutres à 60 %.
Description
A conserver jusqu'à 7 ans.

Source des régions de Dry Creek et d'Alexander Valley dans le comté de Sonoma, bien connues pour leurs vieilles vignes de Zinfandel, le Duckhorn Decoy Zinfandel est une version légèrement plus sobre et rustique que de nombreux Zin's californiens à forte teneur en fruits. Ce vin commence par un nez de mûre de Boysen, de cuir et de moka, puis se poursuit par un palais aux couches veloutées de chocolat, de myrtille et de prune noire. Une finale fumée persistante présente une belle acidité qui aide à équilibrer le caractère fruité.

Une poitrine de bœuf cuite lentement, des côtes grillées au barbecue ou un steak grillé seraient très bien associés à ce vin. Un dessert riche en chocolat noir serait également un bon accord, le caractère fruité arrondissant la richesse d'un gâteau ou d'une mousse au chocolat.

Decoy choisit de mettre en avant les raisins du comté de Sonoma dans tous ses vins, et soutient l'appellation depuis sa fondation. La majorité des raisins de ce vin proviennent de vins âgés de 30 à 80 ans dans les régions d'Alexander Valley et de Dry Creek. En raison de l'ancienneté des vignes, les rendements sont assez faibles, ce qui permet de concentrer davantage les saveurs dans chaque raisin. C'est ce qui explique la saveur incroyablement riche et vive de ce Zinfandel. Pour adoucir les tanins parfois intenses du Zinfandel, l'équipe de Decoy fait également vieillir ce vin pendant 10 mois dans des fûts de chêne français neufs à 40 % et neutres à 60 %.
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Taper
Rouge
Alcool
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Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
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Rouge
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Volume
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Taper
Blanc
Alcool
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Cépage
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Californie
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
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Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Merlot
Cépage
Merlot
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
Duckhorn Decoy Brut Cuvee
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  • Pétillant
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Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
13.5%
Variété
Vin pétillant
Cépage
49% Pinot Noir, 47% Chardonnay, 4% Pinot Meunier
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
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  • Blanc
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.1%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Duckhorn
Région
Californie
Pays
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Duckhorn Decoy Merlot 2019
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  • 2019
  • Rouge
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2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
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Merlot
Cépage
Merlot
Domaine
Duckhorn
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Rouge
Alcool
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
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Domaine
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Région
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2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Girard
Région
Californie
Pays
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DAOU Cabernet Sauvignon Reserve 2021
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  • 2021
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Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
DAOU
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Californie
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Rodney Strong Estate Pinot Noir 2021
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  • 2021
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Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.8%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Rodney Strong
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Mettler Copacetic
Mettler Copacetic
  • NV
  • Rouge
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Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.3%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Mettler
Région
Californie
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Domaine Eden Pinot Noir 2018
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
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  • 2020
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Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Californie
Cépage
Syrah, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Petite Sirah, Charbono
Domaine
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Région
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
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Variété
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Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Duckhorn
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Rouge
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Domaine
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Boneshaker Zinfandel 2020
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  • 2020
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Vintage
2020
Volume
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Taper
Rouge
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Variété
Zinfandel
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Zinfandel
Domaine
Hahn Family Wines
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Pays
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Ridge Geyserville 2020
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  • 2020
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  • 14.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
68% Zinfandel, Carignane, Petite Sirah
Domaine
Ridge
Région
Californie
Pays
États-Unis
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The Crane Assembly Disciples 2019
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  • 2019
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
76% Zinfandel, Charbono, Grenashe, Petite Sirah
Domaine
The Crane Assembly
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Caymus Zinfandel 2020
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  • 2020
  • Rouge
  • 14.6%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.6%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Caymus
Région
Californie
Pays
États-Unis
94 AVG
Adulation Zinfandel 2022
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  • 2022
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2022
Volume
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Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Adulation
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Pays
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Motto Wines Zinfandel Unabashed 2016
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  • 2016
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Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
85% Zinfandel, 15% Cabernet Sauvignon
Domaine
Motto Wines
Région
Californie
Pays
États-Unis
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Caisse de dégustation premium Zinfandel de Californie
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6 bouteilles
Rouge
Seghesio Old Vine Zinfandel 2021
Seghesio Old Vine Zinfandel 2021
  • 2021
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Zinfandel
Cépage
Zinfandel
Domaine
Seghesio
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG