Chardonnay

Jean Bouchard Chablis Premier Cru Vaillons 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Chardonnay
Cépage
Chardonnay
Domaine
Albert Bichot
Région
Bourgogne
Pays
France
93 AVG
Savourez-le maintenant ou gardez-le en cave jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Jean Bouchard est un nom qui traverse les générations et incarne l'esprit de la région Bourgogne. Fondé au 19e siècle, Jean Bouchard a été racheté par la cave Albert Bichot en 1955, et depuis lors, la famille Bichot a ouvert la voie au succès sans faille de la cave.

La cave possède des stocks dans certains des plus grands vignobles de Bourgogne, dont le Premier Cru "Vaillons", au cœur de Chablis. Cultivés sur un sol argileux et calcaire, les raisins de "Vaillons" sont connus pour produire des vins particulièrement complexes et expressifs. Cette offre de la famille Bichot ne fait pas exception - c'est un joyau bourguignon doré, soigneusement élaboré à partir de 100% de Chardonnay.

Il s'ouvre sur un puits profond d'arômes, présentant des notes typiques de Chablis de saumure, de pierre mouillée et de végétation. Celles-ci sont couplées à des notes de citron, de tilleul et de fleurs blanches. Vous découvrirez une agréable rondeur en bouche, soutenue par une acidité nerveuse. Le vin a été vieilli en fût de chêne, il y a donc des notes de miel et de pain grillé beurré, complétées par des saveurs classiques de citron, de citron vert, d'écorce d'orange et de pomme. C'est un vin facile à boire qui constitue une excellente introduction à l'un des meilleurs premiers crus de Chablis. Vous pouvez le déguster avec des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques, ou des currys végétariens - ce vin peut aussi accueillir quelques épices.
Description
Savourez-le maintenant ou gardez-le en cave jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Jean Bouchard est un nom qui traverse les générations et incarne l'esprit de la région Bourgogne. Fondé au 19e siècle, Jean Bouchard a été racheté par la cave Albert Bichot en 1955, et depuis lors, la famille Bichot a ouvert la voie au succès sans faille de la cave.

La cave possède des stocks dans certains des plus grands vignobles de Bourgogne, dont le Premier Cru "Vaillons", au cœur de Chablis. Cultivés sur un sol argileux et calcaire, les raisins de "Vaillons" sont connus pour produire des vins particulièrement complexes et expressifs. Cette offre de la famille Bichot ne fait pas exception - c'est un joyau bourguignon doré, soigneusement élaboré à partir de 100% de Chardonnay.

Il s'ouvre sur un puits profond d'arômes, présentant des notes typiques de Chablis de saumure, de pierre mouillée et de végétation. Celles-ci sont couplées à des notes de citron, de tilleul et de fleurs blanches. Vous découvrirez une agréable rondeur en bouche, soutenue par une acidité nerveuse. Le vin a été vieilli en fût de chêne, il y a donc des notes de miel et de pain grillé beurré, complétées par des saveurs classiques de citron, de citron vert, d'écorce d'orange et de pomme. C'est un vin facile à boire qui constitue une excellente introduction à l'un des meilleurs premiers crus de Chablis. Vous pouvez le déguster avec des fruits de mer, comme des coquilles Saint-Jacques, ou des currys végétariens - ce vin peut aussi accueillir quelques épices.
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