Mark Ryan Long Haul 2019

Buvez-le maintenant ou conservez-le pendant 15 à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Situé dans l'État de Washington, le vignoble Mark Ryan a été fondé par Mark Ryan McNeilly en 1999 avec l'intention de produire de grands vins en quantités limitées. Spécialisé dans les vins AVA Red Mountain, les raisins sont sélectionnés dans les vignobles les plus recherchés de Horse Heaven Hills, Yakima Valley et Columbia Valley.

Le Long Haul est principalement composé de raisins Merlot provenant des zones Red Mountain et Yakima Valley. Les vignes du Quintessence Vineyard sur Red Mountain sont assez jeunes et les raisins de ce vignoble apportent des arômes et des saveurs intenses et une force incroyable. Les raisins sélectionnés dans le Red Willow Vineyard, en revanche, proviennent de plants plus matures (environ 25 ans) et apportent une concentration des saveurs et une bonne complexité au vin.

C'est un vin à la couleur rouge foncé profond. Le nez offre une bonne intensité d'arômes de fruits noirs et de mûre. En bouche, les saveurs fruitées sont rejointes par des notes caractéristiques de chêne et de délicates nuances d'épices douces. C'est un Merlot corsé avec des tanins doux et une acidité équilibrée. La finale est longue et agréable avec des notes de fruits noirs. C'est un vin qui peut être dégusté maintenant ou conservé en cave pendant des années. Essayez-le avec du canard ou de l'oie.