Amarone

Pasqua Amarone della Valpolicella 2016

Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella
Domaine
Pasqua
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
À conserver jusqu'à 12 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Les frères Pasqua ont fondé leur entreprise familiale de vin à Vérone en 1925 et depuis, l'entreprise a été transmise à travers trois générations de la famille. Aujourd'hui, ils se spécialisent dans la production de vins italiens délicieux et accessibles qui offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Outre les vins classiques comme ce charmant Amarone, leur portefeuille comprend également des styles plus modernes qui sont exportés dans le monde entier.

Les raisins de ce bel Amarone della Valpolicella sont cultivés sur des sols calcaires et argileux qui contribuent à créer une grande profondeur ainsi qu'une élégance dans le vin fini. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main à la mi-septembre et laissés à sécher pendant trois mois au cours de l'hiver. Cette pratique traditionnelle doit être utilisée pour l'élaboration des vins d'Amarone car elle permet de concentrer les saveurs et les sucres des raisins qui se transforment en raisins secs.

Après la vinification du fruit, le jeune vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne français où on le laisse vieillir pendant 18 à 20 mois selon les caractéristiques du millésime. Ce long processus de vieillissement contribue à créer des couches séduisantes de saveurs et d'arômes, notamment de riches cassis, de mûres, de prunes sombres et des notes de tabac, de cacao, de cuir et d'épices de boîte à cigares. Les tanins soyeux et la structure audacieuse en font un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster dès maintenant avec de riches ragoûts de gibier, des steaks de gibier ou des fromages vieillis.
Description
À conserver jusqu'à 12 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.

Les frères Pasqua ont fondé leur entreprise familiale de vin à Vérone en 1925 et depuis, l'entreprise a été transmise à travers trois générations de la famille. Aujourd'hui, ils se spécialisent dans la production de vins italiens délicieux et accessibles qui offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Outre les vins classiques comme ce charmant Amarone, leur portefeuille comprend également des styles plus modernes qui sont exportés dans le monde entier.

Les raisins de ce bel Amarone della Valpolicella sont cultivés sur des sols calcaires et argileux qui contribuent à créer une grande profondeur ainsi qu'une élégance dans le vin fini. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main à la mi-septembre et laissés à sécher pendant trois mois au cours de l'hiver. Cette pratique traditionnelle doit être utilisée pour l'élaboration des vins d'Amarone car elle permet de concentrer les saveurs et les sucres des raisins qui se transforment en raisins secs.

Après la vinification du fruit, le jeune vin est ensuite transféré dans des fûts de chêne français où on le laisse vieillir pendant 18 à 20 mois selon les caractéristiques du millésime. Ce long processus de vieillissement contribue à créer des couches séduisantes de saveurs et d'arômes, notamment de riches cassis, de mûres, de prunes sombres et des notes de tabac, de cacao, de cuir et d'épices de boîte à cigares. Les tanins soyeux et la structure audacieuse en font un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster dès maintenant avec de riches ragoûts de gibier, des steaks de gibier ou des fromages vieillis.
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
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Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Pasqua
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NV
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Soave
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Pasqua
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Volume
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Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
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Cépage
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Pasqua
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Domaine
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Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Corvinone
Domaine
Brunelli
Région
Vénétie
Pays
Italie
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Blanc
Alcool
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Taper
Rouge
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Variété
Prosecco
Cépage
Glera
Domaine
Bortolin Angelo
Région
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Italie
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Taper
Rouge
Alcool
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Domaine
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Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
David Sterza
Région
Vénétie
Pays
Italie
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  • Rouge
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Vintage
2013
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
Domaine
Pasqua
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
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  • 2020
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Corvinone
Domaine
Brunelli
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  • Rouge
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Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Tinazzi
Région
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Pays
Italie
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Ferragu Amarone della Valpolicella 2017
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  • 2017
  • Rouge
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Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
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Domaine
Domini Veneti
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Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
16.5%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina, Molinara, Rondinella
Domaine
Quintarelli
Région
Vénétie
Pays
Italie
97 AVG