Mélanges rouges de Bordeaux

Robert Mondavi Maestro 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges rouges de Bordeaux
Cépage
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Domaine
Robert Mondavi
Région
Californie
Pays
États-Unis
93 AVG
Buvez-le maintenant ou conservez-le pendant 15 à 20 ans. Il est recommandé de le décanter une heure avant de le servir.

Il Maestro est un vin hommage dédié à Robert Mondavi. Il a été créé pour le 50e anniversaire de la cave homonyme afin d'honorer l'homme qui a été l'inspiration directrice pendant de nombreuses années et un véritable maître du vin (Maestro) dans la Napa Valley.

Le Robert Mondavi Maestro est un assemblage élégant et juteux de 50% de cabernet sauvignon, 17% de cabernet franc, 17% de petit verdot, 11% de merlot et 5% de malbec. Les raisins, provenant du district d'Oak Knoll et de Carneros, sont récoltés manuellement dans la fraîcheur du matin. La fermentation a lieu dans une combinaison de chêne français, pour obtenir des tanins doux, et d'acier inoxydable, pour maintenir la fraîcheur du fruit. Après 25 jours de macération, le vin passe en fûts de chêne français neufs pour le deuxième et le troisième passage, pendant 24 mois.

Le vin présente une couleur pourpre profonde avec des reflets rubis. Au nez, il présente un bouquet concentré de prunes rouges, de cerises, de cassis et de truffes au chocolat, suivi de notes de gelée de mûres, de tabac et de tomate confite. En bouche, il est puissant et opulent avec un extrait salé et des tanins fermes mais doux. Idéal avec un steak d'aloyau, un carré d'agneau, un hamburger ou un filet mignon, il est également délicieux avec des fromages moyennement affinés.
Description
Buvez-le maintenant ou conservez-le pendant 15 à 20 ans. Il est recommandé de le décanter une heure avant de le servir.

Il Maestro est un vin hommage dédié à Robert Mondavi. Il a été créé pour le 50e anniversaire de la cave homonyme afin d'honorer l'homme qui a été l'inspiration directrice pendant de nombreuses années et un véritable maître du vin (Maestro) dans la Napa Valley.

Le Robert Mondavi Maestro est un assemblage élégant et juteux de 50% de cabernet sauvignon, 17% de cabernet franc, 17% de petit verdot, 11% de merlot et 5% de malbec. Les raisins, provenant du district d'Oak Knoll et de Carneros, sont récoltés manuellement dans la fraîcheur du matin. La fermentation a lieu dans une combinaison de chêne français, pour obtenir des tanins doux, et d'acier inoxydable, pour maintenir la fraîcheur du fruit. Après 25 jours de macération, le vin passe en fûts de chêne français neufs pour le deuxième et le troisième passage, pendant 24 mois.

Le vin présente une couleur pourpre profonde avec des reflets rubis. Au nez, il présente un bouquet concentré de prunes rouges, de cerises, de cassis et de truffes au chocolat, suivi de notes de gelée de mûres, de tabac et de tomate confite. En bouche, il est puissant et opulent avec un extrait salé et des tanins fermes mais doux. Idéal avec un steak d'aloyau, un carré d'agneau, un hamburger ou un filet mignon, il est également délicieux avec des fromages moyennement affinés.
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Jonata
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