Gruner Veltliner

Schloss Gobelsburg Ried Grub Erste Lage Gruner Veltliner 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Gruner Veltliner
Cépage
Gruner Veltliner
Domaine
Schloss Gobelsburg
Région
Kamptal
Pays
Autriche
95 AVG
Il se conserve jusqu'à 5-8 ans. Il peut bénéficier d'une décantation.

Nommé établissement vinicole européen de l'année par Wine Enthusiast en 2016, Schloss Gobelsburg est en fait l'un des plus anciens établissements vinicoles en activité en Autriche. C'est en 1171 que les moines cisterciens du monastère de Zwettl ont planté leurs premiers vignobles ici, à Heiligenstein et à Gaisberg, et ces vignobles comptent toujours parmi les meilleurs de la région viticole du Kamptal. Aujourd'hui, l'entreprise, dirigée par les Moosbruggers, comprend environ 75 hectares de très bons sites classiques. Certains sont situés à proximité immédiate de la cave, d'autres sont cultivés depuis des siècles.

L'emplacement méridional protégé du vent entre Heiligenstein et Gaisberg servait de camp aux chasseurs de mammouths il y a 20 000 ans. Associé au vieillissement minutieux en chêne Manhartsberger, il confère au vin une complexité impressionnante qui présente le style conscient de la tradition et expérimenté du Schloss Gobelsburg sous son meilleur jour.

Le sol particulier façonne le caractère puissant de ce vin. Au nez, le profil aromatique montre des notes intenses et complexes de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas et une touche de caramel, de safran et de noix de muscade. En bouche, il est corsé et riche, soutenu par une acidité parfaitement intégrée. Son goût distinctif et son acidité minérale caractéristique persistent longtemps avec une touche finale de miel de forêt.

Soyez-le avec un poisson fumé ou une tarte aux asperges et au fromage de chèvre.
Description
Il se conserve jusqu'à 5-8 ans. Il peut bénéficier d'une décantation.

Nommé établissement vinicole européen de l'année par Wine Enthusiast en 2016, Schloss Gobelsburg est en fait l'un des plus anciens établissements vinicoles en activité en Autriche. C'est en 1171 que les moines cisterciens du monastère de Zwettl ont planté leurs premiers vignobles ici, à Heiligenstein et à Gaisberg, et ces vignobles comptent toujours parmi les meilleurs de la région viticole du Kamptal. Aujourd'hui, l'entreprise, dirigée par les Moosbruggers, comprend environ 75 hectares de très bons sites classiques. Certains sont situés à proximité immédiate de la cave, d'autres sont cultivés depuis des siècles.

L'emplacement méridional protégé du vent entre Heiligenstein et Gaisberg servait de camp aux chasseurs de mammouths il y a 20 000 ans. Associé au vieillissement minutieux en chêne Manhartsberger, il confère au vin une complexité impressionnante qui présente le style conscient de la tradition et expérimenté du Schloss Gobelsburg sous son meilleur jour.

Le sol particulier façonne le caractère puissant de ce vin. Au nez, le profil aromatique montre des notes intenses et complexes de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas et une touche de caramel, de safran et de noix de muscade. En bouche, il est corsé et riche, soutenu par une acidité parfaitement intégrée. Son goût distinctif et son acidité minérale caractéristique persistent longtemps avec une touche finale de miel de forêt.

Soyez-le avec un poisson fumé ou une tarte aux asperges et au fromage de chèvre.
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