Chateauneuf du Pape

Vignobles Mayard Chateauneuf du Pape La Crau de Ma Mere 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Chateauneuf du Pape
Cépage
Grenache (65%), Syrah and Mourvedre
Domaine
Vignobles Mayard
Région
Rhône
Pays
France
95 AVG
À boire dès maintenant ou à conserver pendant 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Le magnifique vignoble des Vignobles Mayard s'étend sur 43 hectares 2 grands et comprend 2 îlots, l'un de 21 hectares situé au sud de l'appellation Châteauneuf du Pape au lieu-dit Grand Coulet, l'autre de 8 hectares situé à l'est, sur le célèbre plateau de la Crau. L'ensemble du domaine couvre une trentaine de parcelles réparties sur des terroirs très variés, dont certaines sont plantées depuis plus d'un siècle.

La Crau de ma Mère est un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah issu de vieilles vignes, datant pour la plupart de la période post-phylloxérique. Les raisins proviennent de la parcelle appelée La Crau, considérée comme l'une des meilleures et des plus anciennes de l'appellation. L'élevage est réalisé en barriques, demi-muids et foudres pendant 18 mois.

Au nez, on retrouve des arômes complexes de mûres, d'épices, de roses mais aussi quelques notes animales. La bouche est souple et généreuse, avec une fraîcheur vive équilibrée par des arômes de fruits rouges mûrs, et des tanins doux. C'est un vin merveilleux, qui allie élégance, puissance et richesse. A déguster avec du gibier, un gigot d'agneau rôti, ou des fromages affinés.
 
Description
À boire dès maintenant ou à conserver pendant 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une demi-heure.

Le magnifique vignoble des Vignobles Mayard s'étend sur 43 hectares 2 grands et comprend 2 îlots, l'un de 21 hectares situé au sud de l'appellation Châteauneuf du Pape au lieu-dit Grand Coulet, l'autre de 8 hectares situé à l'est, sur le célèbre plateau de la Crau. L'ensemble du domaine couvre une trentaine de parcelles réparties sur des terroirs très variés, dont certaines sont plantées depuis plus d'un siècle.

La Crau de ma Mère est un assemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah issu de vieilles vignes, datant pour la plupart de la période post-phylloxérique. Les raisins proviennent de la parcelle appelée La Crau, considérée comme l'une des meilleures et des plus anciennes de l'appellation. L'élevage est réalisé en barriques, demi-muids et foudres pendant 18 mois.

Au nez, on retrouve des arômes complexes de mûres, d'épices, de roses mais aussi quelques notes animales. La bouche est souple et généreuse, avec une fraîcheur vive équilibrée par des arômes de fruits rouges mûrs, et des tanins doux. C'est un vin merveilleux, qui allie élégance, puissance et richesse. A déguster avec du gibier, un gigot d'agneau rôti, ou des fromages affinés.
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