Mélanges blancs

Zyme From Black to White 2020

Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
  • Bio
  • Boutique
93 AVG
A conserver jusqu'à 3 ans. Servir frais.

From Black To White est un mélange étonnant de quatre cépages italiens indigènes, Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kerner et Incrocio Manzoni, qui se réunissent harmonieusement dans ce vin blanc frais et parfumé. Le nez offre des notes séduisantes de citron vert, de pêches blanches et d'herbes méditerranéennes, tandis que la première gorgée révèle un corps léger, une acidité vive et des touches de minéralité ainsi que des saveurs de fruits à noyau mûrs et de mangue.

From Black To White est l'œuvre du talentueux vénitien Celestino Gaspari, issu d'une famille d'agriculteurs, qui a affiné ses talents de viticulteur en travaillant avec le légendaire vigneron Giuseppe Quintarelli. Après de nombreuses années de travail en tant que vigneron consultant et le lancement de plus d'une douzaine de nouveaux vignobles en Vénétie, Celestino a finalement décidé de commencer son propre projet et a lancé Zyme dans son garage.

Le vin tire son nom des expérimentations du vigneron Celestino avec le raisin Rondinella. En 1999, Celestino a remarqué une vieille vigne Rondinella qui avait quelques grappes de raisins qui étaient de couleur blanche. Intrigué, il a commencé à faire des expériences pour essayer de créer des raisins Rondinella entièrement blancs. Après quelques années, il y est finalement parvenu et a baptisé ce vin inhabituel en référence à l'expérience de la production de raisins blancs à partir d'un cépage noir.
 
Description
A conserver jusqu'à 3 ans. Servir frais.

From Black To White est un mélange étonnant de quatre cépages italiens indigènes, Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kerner et Incrocio Manzoni, qui se réunissent harmonieusement dans ce vin blanc frais et parfumé. Le nez offre des notes séduisantes de citron vert, de pêches blanches et d'herbes méditerranéennes, tandis que la première gorgée révèle un corps léger, une acidité vive et des touches de minéralité ainsi que des saveurs de fruits à noyau mûrs et de mangue.

From Black To White est l'œuvre du talentueux vénitien Celestino Gaspari, issu d'une famille d'agriculteurs, qui a affiné ses talents de viticulteur en travaillant avec le légendaire vigneron Giuseppe Quintarelli. Après de nombreuses années de travail en tant que vigneron consultant et le lancement de plus d'une douzaine de nouveaux vignobles en Vénétie, Celestino a finalement décidé de commencer son propre projet et a lancé Zyme dans son garage.

Le vin tire son nom des expérimentations du vigneron Celestino avec le raisin Rondinella. En 1999, Celestino a remarqué une vieille vigne Rondinella qui avait quelques grappes de raisins qui étaient de couleur blanche. Intrigué, il a commencé à faire des expériences pour essayer de créer des raisins Rondinella entièrement blancs. Après quelques années, il y est finalement parvenu et a baptisé ce vin inhabituel en référence à l'expérience de la production de raisins blancs à partir d'un cépage noir.
  • Expédition express UPS disponible possibilité de séléction dans votre panier
  • Ajouter des options de cadeau à la finalisation de votre commande
 
Voir plus de produits de ce vignoble
Zyme Kairos 2020
Zyme Kairos 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
15 Different Varieties
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2019
Zyme Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2018
Zyme Valpolicella Superiore 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
Zyme Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Mélanges rouges de Bordeaux
Cépage
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Autres vins de cette région
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
Valpolicella Blend
Domaine
Rizzardi
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Inama Oratorio San Lorenzo 2017
Inama Oratorio San Lorenzo 2017
  • 2017
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Carmenere
Cépage
Carmenere
Domaine
Inama
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Sartori I Saltari Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015
Sartori I Saltari Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015
  • 2015
  • Rouge
  • 15.5%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15.5%
Variété
Amarone
Cépage
60% Corvina, 10% Croatina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Domaine
Sartori di Verona
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Giusti Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Giusti Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
  • NV
  • Pétillant
  • 11.5%
Vintage
NV
Volume
750ml
Taper
Pétillant
Alcool
11.5%
Variété
Prosecco
Cépage
Glera
Domaine
Giusti
Région
Vénétie
Pays
Italie
91 AVG
Zyme Kairos 2020
Zyme Kairos 2020
  • 2020
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Autres mélanges rouges
Cépage
15 Different Varieties
Domaine
Zyme
Région
Vénétie
Pays
Italie
94 AVG
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
Fasoli Gino Amarone Valpolicella Corte del Pozzo 2017
  • 2017
  • Rouge
  • 15%
Vintage
2017
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
15%
Variété
Amarone
Cépage
Corvinone, Corvina, Rondinella
Domaine
Fasoli Gino
Région
Vénétie
Pays
Italie
93 AVG
Inama I Palchi Foscarino Grande Cuvee 2020
Inama I Palchi Foscarino Grande Cuvee 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Soave
Cépage
Garganega
Domaine
Inama
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
  • 2019
  • Rouge
  • 14.5%
Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
65% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Domaine
Mazzi
Région
Vénétie
Pays
Italie
92 AVG
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
  • 2015
  • Rouge
  • 13.5%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Valpolicella
Cépage
Valpolicella
Domaine
Pasqua
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
  • 2015
  • Rouge
  • 17%
Vintage
2015
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
17%
Variété
Amarone
Cépage
Corvina, Croatina, Rondinella
Domaine
Ilatium Morini
Région
Vénétie
Pays
Italie
95 AVG
Plus de ce cépage
Castello di Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2015
Castello di Volpaia Vin Santo del Chianti Classico 2015
  • 2015
  • Blanc
  • 13.5%
Vintage
2015
Volume
375ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Trebbiano 60%, Malvasia Bianca del Chianti 40%
Domaine
Castello di Volpaia
Région
Toscane
Pays
Italie
93 AVG
Roger Sabon Chateauneuf du Pape Renaissance Blanc 2021
Roger Sabon Chateauneuf du Pape Renaissance Blanc 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Mostly Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc
Domaine
Roger Sabon
Région
Rhône
Pays
France
92 AVG
Querciabella Batar 2021
Querciabella Batar 2021
  • 2021
  • Blanc
  • 14%
Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Chardonnay, Pinot Blanc
Domaine
Querciabella
Région
Toscane
Pays
Italie
94 AVG
Chateau Brown Blanc 2016
Chateau Brown Blanc 2016
  • 2016
  • Blanc
  • 14.5%
Vintage
2016
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
60% Sauvignon, 40% Semillon
Domaine
Chateau Brown
Région
Bordeaux
Pays
France
93 AVG
David & Nadia Aristargos 2020
David & Nadia Aristargos 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 12.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
12.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
47% Chenin Blanc, 13% Semillon, 11% Clairette, 10% Viognier, 8% Marsanne, 6% Roussanne, 3% Verdelho, 2% Grenache Blanc
Domaine
David & Nadia
Région
Swartland
Pays
Afrique du Sud
95 AVG
Edmond de Rothschild Chateau Clarke Le Merle Blanc 2022
Edmond de Rothschild Chateau Clarke Le Merle Blanc 2022
  • 2022
  • Blanc
  • 14%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
14%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Sauvignon Blanc, Sémillon
Domaine
Edmond de Rothschild
Région
Bordeaux
Pays
France
92 AVG
Fattoria Le Pupille Solalto 2019
Fattoria Le Pupille Solalto 2019
  • 2019
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2019
Volume
375ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Semillon, Traminer, Sauvignon Blanc
Domaine
Fattoria Le Pupille
Région
Toscane
Pays
Italie
92 AVG
Bonny Doon  Le Cigare Blanc 2020
Bonny Doon Le Cigare Blanc 2020
  • 2020
  • Blanc
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Grenache Blanc, Vermentino
Domaine
Bonny Doon
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
Chateau Purcari Alb de Purcari 2019
Chateau Purcari Alb de Purcari 2019
  • 2020
  • Blanc
  • 13.5%
Vintage
2020
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13.5%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Blanc
Domaine
Chateau Purcari
Région
Sud-Est
Pays
Moldavie
92 AVG
Terroir Al Limit Historic Blanc 2022
Terroir Al Limit Historic Blanc 2022
  • 2022
  • Blanc
  • 13%
Vintage
2022
Volume
750ml
Taper
Blanc
Alcool
13%
Variété
Mélanges blancs
Cépage
75% White Grenache, 25% Macabeu
Domaine
Terroir Al Limit
Région
Priorat
Pays
Espagne
92 AVG