Vins chiliens

Vins chiliens

Vins chiliens

Le vin a été introduit au Chili par les colons espagnols dans les années 1500. La plupart des vins chiliens étaient consommés sur place jusqu'aux années 1990, lorsque les exportations ont augmenté et que les amateurs de vin du monde entier ont découvert leur grande qualité et leur rapport qualité-prix. Grâce au climat généralement sec et chaud du Chili, les viticulteurs chiliens ont adopté avec enthousiasme la viticulture biologique, biodynamique et durable. On estime que 75 % des vins chiliens exportés sont produits de manière durable.

Principales régions viticoles chiliennes

Le Chili est une étroite bande de terre qui longe la Cordillère des Andes et qui offre une formidable variété de climats et de styles de vins. Les principales régions viticoles du Chili sont en grande partie situées dans la vallée centrale, près de la capitale Santiago. Elles comprennent la vallée du Maipo, surnommée le "Bordeaux du Chili", qui produit les vins chiliens les plus célèbres, ainsi que les vallées d'Aconcagua et de Colchagua, connues pour leurs puissants vins de cabernet sauvignon et de carmenère. Les vallées plus fraîches de Casablanca et de Limari sont surtout connues pour leurs vins blancs élégants.

Variétés de raisins chiliennes

Comme pour l'Argentine voisine, la plupart des vins chiliens sont issus de cépages classiques français et italiens apportés par les colons européens. Le cépage emblématique du Chili et l'un des meilleurs vins chiliens est le carmenere qui a disparu à Bordeaux suite à l'apparition de la maladie du phylloxéra. Les locaux associent généralement ce rouge fruité et vibrant à de l'agneau de Patagonie cuit au barbecue. Le cabernet sauvignon et le merlot sont deux autres variétés clés pour les vins rouges chiliens, ainsi que le chardonnay et le sauvignon blanc pour les vins blancs.

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    • 2018
    • 750ml
    • Rouge
    • 14%
    • Mélanges rouges de Bordeaux
    • 81% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
    • Vina San Pedro
    • Vallée de Cachapoal
    • Chili
    Vintage
    2018
    Volume
    750ml
    Taper
    Rouge
    Alcool
    14%
    Variété
    Mélanges rouges de Bordeaux
    Cépage
    81% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Domaine
    Vina San Pedro
    Région
    Vallée de Cachapoal
    Pays
    Chili
      • 2017
      • 750ml
      • Rouge
      • 13%
      • Pinot Noir
      • Pinot Noir
      • Matetic
      • Vallée de San Antonio
      • Chili
      Vintage
      2017
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      13%
      Variété
      Pinot Noir
      Cépage
      Pinot Noir
      Domaine
      Matetic
      Région
      Vallée de San Antonio
      Pays
      Chili
      • Bio
      • 2017
      • 750ml
      • Rouge
      • 14.5%
      • Mélanges rouges de Bordeaux
      • Cabernet Sauvignon 68%, Carmenere 16%, Cabernet Franc 9%, Merlot 5%, Petit Verdot 2%
      • Clos Apalta
      • Vallée de Colchagua
      • Chili
      Vintage
      2017
      Volume
      750ml
      Taper
      Rouge
      Alcool
      14.5%
      Variété
      Mélanges rouges de Bordeaux
      Cépage
      Cabernet Sauvignon 68%, Carmenere 16%, Cabernet Franc 9%, Merlot 5%, Petit Verdot 2%
      Domaine
      Clos Apalta
      Région
      Vallée de Colchagua
      Pays
      Chili
      • Sena 2018
        98 AVG
        • 2018
        • 750ml
        • Rouge
        • 14.5%
        • Mélanges de Bordeaux
        • Cabernet Sauvignon 55%, Malbec 18%, Carmenere 15%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 5%
        • Sena
        • Aconcagua Valley
        • Chili
        Vintage
        2018
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        14.5%
        Variété
        Mélanges de Bordeaux
        Cépage
        Cabernet Sauvignon 55%, Malbec 18%, Carmenere 15%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 5%
        Domaine
        Sena
        Région
        Aconcagua Valley
        Pays
        Chili
        • De collection
        • 2018
        • 750ml
        • Rouge
        • 14.5%
        • Autres mélanges rouges
        • Cabernet Franc, Malbec, Syrah
        • Matetic
        • Vallée de San Antonio
        • Chili
        Vintage
        2018
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        14.5%
        Variété
        Autres mélanges rouges
        Cépage
        Cabernet Franc, Malbec, Syrah
        Domaine
        Matetic
        Région
        Vallée de San Antonio
        Pays
        Chili
        • Bio
        • 2018
        • 750ml
        • Rouge
        • 14.5%
        • Carmenere
        • Carmenere
        • Vina von Siebenthal
        • Aconcagua Valley
        • Chili
        Vintage
        2018
        Volume
        750ml
        Taper
        Rouge
        Alcool
        14.5%
        Variété
        Carmenere
        Cépage
        Carmenere
        Domaine
        Vina von Siebenthal
        Région
        Aconcagua Valley
        Pays
        Chili
          • 2020
          • 750ml
          • Rouge
          • 14%
          • Cabernet Sauvignon
          • Cabernet Sauvignon
          • Vina Vik
          • Vallée de Cachapoal
          • Chili
          Vintage
          2020
          Volume
          750ml
          Taper
          Rouge
          Alcool
          14%
          Variété
          Cabernet Sauvignon
          Cépage
          Cabernet Sauvignon
          Domaine
          Vina Vik
          Région
          Vallée de Cachapoal
          Pays
          Chili
            • 2020
            • 750ml
            • Rouge
            • 14.5%
            • Syrah
            • Cabernet Sauvignon, Syrah
            • Vina von Siebenthal
            • Aconcagua Valley
            • Chili
            Vintage
            2020
            Volume
            750ml
            Taper
            Rouge
            Alcool
            14.5%
            Variété
            Syrah
            Cépage
            Cabernet Sauvignon, Syrah
            Domaine
            Vina von Siebenthal
            Région
            Aconcagua Valley
            Pays
            Chili
              • 2018
              • 750ml
              • Rouge
              • 15%
              • Cabernet Sauvignon
              • Cabernet Sauvignon
              • Montes
              • Vallée de Colchagua
              • Chili
              Vintage
              2018
              Volume
              750ml
              Taper
              Rouge
              Alcool
              15%
              Variété
              Cabernet Sauvignon
              Cépage
              Cabernet Sauvignon
              Domaine
              Montes
              Région
              Vallée de Colchagua
              Pays
              Chili
              • De collection
              • 2019
              • 750ml
              • Rouge
              • 14%
              • Autres mélanges rouges
              • 68% Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Syrah
              • Vina Vik
              • Vallée de Cachapoal
              • Chili
              Vintage
              2019
              Volume
              750ml
              Taper
              Rouge
              Alcool
              14%
              Variété
              Autres mélanges rouges
              Cépage
              68% Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Syrah
              Domaine
              Vina Vik
              Région
              Vallée de Cachapoal
              Pays
              Chili
                • 2019
                • 750ml
                • Rouge
                • 13.9%
                • Mélanges rouges de Bordeaux
                • Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
                • Vina von Siebenthal
                • Aconcagua Valley
                • Chili
                Vintage
                2019
                Volume
                750ml
                Taper
                Rouge
                Alcool
                13.9%
                Variété
                Mélanges rouges de Bordeaux
                Cépage
                Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
                Domaine
                Vina von Siebenthal
                Région
                Aconcagua Valley
                Pays
                Chili
                  • 2019
                  • 750ml
                  • Rouge
                  • 14%
                  • Cabernet Sauvignon
                  • 85% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah, 7% Cabernet franc
                  • La Ronciere
                  • Vallée Centrale
                  • Chili
                  Vintage
                  2019
                  Volume
                  750ml
                  Taper
                  Rouge
                  Alcool
                  14%
                  Variété
                  Cabernet Sauvignon
                  Cépage
                  85% Cabernet Sauvignon, 8% Syrah, 7% Cabernet franc
                  Domaine
                  La Ronciere
                  Région
                  Vallée Centrale
                  Pays
                  Chili
                    • 2018
                    • 750ml
                    • Rouge
                    • 14%
                    • Cabernet Franc
                    • Cabernet Franc
                    • La Ronciere
                    • Vallée Centrale
                    • Chili
                    Vintage
                    2018
                    Volume
                    750ml
                    Taper
                    Rouge
                    Alcool
                    14%
                    Variété
                    Cabernet Franc
                    Cépage
                    Cabernet Franc
                    Domaine
                    La Ronciere
                    Région
                    Vallée Centrale
                    Pays
                    Chili
                      • 2021
                      • 750ml
                      • Rouge
                      • 14%
                      • Malbec
                      • Malbec
                      • La Ronciere
                      • Vallée Centrale
                      • Chili
                      Vintage
                      2021
                      Volume
                      750ml
                      Taper
                      Rouge
                      Alcool
                      14%
                      Variété
                      Malbec
                      Cépage
                      Malbec
                      Domaine
                      La Ronciere
                      Région
                      Vallée Centrale
                      Pays
                      Chili
                        • 2017
                        • 750ml
                        • Rouge
                        • 14%
                        • Merlot
                        • Merlot
                        • La Ronciere
                        • Vallée Centrale
                        • Chili
                        Vintage
                        2017
                        Volume
                        750ml
                        Taper
                        Rouge
                        Alcool
                        14%
                        Variété
                        Merlot
                        Cépage
                        Merlot
                        Domaine
                        La Ronciere
                        Région
                        Vallée Centrale
                        Pays
                        Chili
                          • 2018
                          • 750ml
                          • Rouge
                          • 14.5%
                          • Autres mélanges rouges
                          • Cabernet Sauvignon 78%, Syrah, Cabernet Franc
                          • Vina San Pedro
                          • Vallée de Cachapoal
                          • Chili
                          Vintage
                          2018
                          Volume
                          750ml
                          Taper
                          Rouge
                          Alcool
                          14.5%
                          Variété
                          Autres mélanges rouges
                          Cépage
                          Cabernet Sauvignon 78%, Syrah, Cabernet Franc
                          Domaine
                          Vina San Pedro
                          Région
                          Vallée de Cachapoal
                          Pays
                          Chili
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