Champagne Gilbert Leseurre Prestige Brut

Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le pendant 10 ans ou plus. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Ce champagne brut commence par des arômes vifs de fruits du verger mûrs, de noix grillées, de chèvrefeuille et de crème. Il est composé pour moitié de chardonnay et pour moitié de pinot noir, tous récoltés dans la région méridionale de la Côte des Bar. Alors que le nez est dominé par des senteurs typiques du Chardonnay, la bouche révèle un caractère complexe de Pinot Noir.

Gilbert Leseurre est un vigneron de troisième génération, profondément enraciné dans les régions de la Côte des Bar, d'Arrentières et de Colombé-le-Sec. Il a commencé à créer son propre Champagne en 1979, et au fil des ans, il a étendu son domaine à 7 hectares de vignobles, répartis sur 17 parcelles différentes, dans 4 communes distinctes. C'est cette diversité de terroirs qui confère aux vins de Gilbert leur caractère particulier et sensuel.

Alors que la robe est légèrement dorée dans le verre, la bouche présente un caractère de raisin rouge bien marqué. La pomme rouge, la framboise acidulée et les agrumes se mêlent à des notes d'amande et de pain grillé au beurre. Le Prestige est un vin élégant à l'acidité tenace et à la bouche sèche et sapide. Il doit être dégusté dans sa jeunesse, avec du homard ou un plat de poulet - à la crème ou enrobé de pâte à frire.