Charles Smith K Vintners Powerline Syrah 2018

À boire dès maintenant ou à conserver pendant encore 12 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

La syrah a été le tout premier raisin que Charles Smith a expérimenté lors de son premier millésime en 1999, alors qu'il n'en a produit que 330 caisses. Ce vigneron autodidacte a commencé sa carrière comme manager d'un groupe de rock en tournée en Europe, et c'est là qu'il s'est rendu compte de la beauté et de l'attrait du monde du vin. Depuis qu'il a fondé sa cave dans l'État de Washington, Smith a été reconnu comme l'un des vignerons les plus innovants et les plus dynamiques de la région, et a été nommé vigneron de l'année à la fois par les magazines Food & Wine et par Wine Enthusiast.

Cette cuvée magistrale est élaborée à partir du Powerline Estate Vineyard de Walla Walla Valley, un site de 38 acres qui repose sur des sols bien drainants à plus de 1200 pieds d'altitude. Ces conditions permettent de produire des vins rouges parfaitement équilibrés, avec beaucoup de puissance et des arômes et une acidité rafraîchissants. Une fois dans le chai, le fruit est fermenté en grappes entières et vieilli en fûts de chêne français neufs pendant 28 mois.

Dès que vous verserez un verre, vous serez envoûté par les séduisantes notes de mûre, de cassis et de prune noire qui se mêlent à des touches d'anis, de chêne grillé et de fumée de bois. En bouche, les tanins sont juteux et fermes et le corps est généreux, soutenu par une texture veloutée. Un excellent choix à garder en cave quelques années de plus ou à déguster dès maintenant avec des plats de viande rouge consistants.