Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Blanc 2020

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.

L'un des plus anciens et des plus grands châteaux de Châteauneuf-du-Pape, le domaine historique du Château La Nerthe remonte à 1560, date à laquelle il a été fondé par la famille Tulle de Villefranche. Ces dernières années, il s'est forgé une réputation pour ses Châteauneuf-du-Pape rouges bien faits ainsi que pour ses Châteauneuf-du-Pape blancs moins connus, comme cette bouteille. Au total, le château possède 92 hectares de vignobles qui sont divisés en 57 parcelles distinctes, ce qui permet aux vignerons de choisir exactement ce qui entre dans chaque cuvée.

Ce blanc particulier est composé de Grenache Blanc et de Roussanne avec un soupçon de Clairette et de Bourboulenc pour une complexité supplémentaire. Les vignes sont plantées sur des sols sablonneux parsemés de gros galets caractéristiques de la région, dont on pense qu'ils renforcent l'élégance et la finesse du vin. Il y a également un ruisseau naturel et des bois à proximité qui aident à refroidir les vignobles la nuit pendant les mois chauds de l'été pour préserver la fraîcheur et la typicité des variétés.

Dans le verre, il y a une séduisante teinte jaune doré avec des notes d'abricots mûrs, de pêches et d'épices vanillées provenant des 9 mois de vieillissement en fûts de chêne. En bouche, on retrouve un noyau solide de fruits du verger mûrs, équilibré par des agrumes piquants et des notes de gingembre sur la longue finale. Grâce à l'intensité et à la pureté de ce vin, c'est un excellent choix à conserver quelques années de plus ou à déguster dès maintenant avec des plats comme le poulet rôti, les risottos ou le poisson grillé servi dans une sauce crémeuse.