Pinot Noir

Domaine Jean-Jacques Girard Bourgogne Pinot Noir 2021

Vintage
2021
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13%
Variété
Pinot Noir
Cépage
Pinot Noir
Domaine
Domaine Jean-Jacques Girard
Région
Bourgogne
Pays
France
91 AVG
A conserver en cave jusqu'à 10 ans. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service.

C'est un magnifique rouge cerise dans le verre, débordant d'arômes de prune, de framboise et de cerise rouge foncé. Ce vin présente un caractère funky classique du pinot noir, semblable à celui d'une basse-cour ou d'un sol forestier terreux. La bouche est à la fois acidulée et soyeuse, enveloppant la langue de saveurs de fruits rouges et noirs, avec des notes subtiles de cassis, d'épices, de champignon et de cuir. Bien qu'il porte le nom plus large de "Bourgogne", ce vin rappelle Savigny, où le Domaine Jean-Jacques Girard est établi. Il s'agit d'une excellente introduction au domaine avant de plonger dans les premiers crus. Pensez à l'associer à des viandes grillées au barbecue, à de la volaille ou à des plats bourguignons traditionnels, tels que le jambon persillé.
Description
A conserver en cave jusqu'à 10 ans. La décantation est facultative, jusqu'à 30 minutes avant le service.

C'est un magnifique rouge cerise dans le verre, débordant d'arômes de prune, de framboise et de cerise rouge foncé. Ce vin présente un caractère funky classique du pinot noir, semblable à celui d'une basse-cour ou d'un sol forestier terreux. La bouche est à la fois acidulée et soyeuse, enveloppant la langue de saveurs de fruits rouges et noirs, avec des notes subtiles de cassis, d'épices, de champignon et de cuir. Bien qu'il porte le nom plus large de "Bourgogne", ce vin rappelle Savigny, où le Domaine Jean-Jacques Girard est établi. Il s'agit d'une excellente introduction au domaine avant de plonger dans les premiers crus. Pensez à l'associer à des viandes grillées au barbecue, à de la volaille ou à des plats bourguignons traditionnels, tels que le jambon persillé.
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