Duckhorn Napa Valley Merlot 2021

A conserver en cave jusqu'à 10 ans.
Décanter pendant deux heures avant de servir.

En 2017, Duckhorn a été nommé l'un des meilleurs établissements vinicoles du monde par le prestigieux magazine Wine & Spirits, ce qui fait que c'est la septième fois que l'établissement revendique sa place sur la liste. Cette réputation stellaire est le résultat d'années d'expérience d'expérimentation et de travail avec des cépages bordelais à Napa depuis le tout premier millésime de la cave en 1978. Duckhorn a toujours eu une affinité particulière avec le Merlot, étant parmi les premiers à proposer des monocépages et des assemblages à dominante Merlot dans la région.

Ce vin est un exemple étonnant du style Duckhorn, mettant en valeur le caractère fruité riche et doux du cépage aux côtés de subtiles notes épicées provenant des 16 mois de vieillissement dans un mélange de fûts de chêne neufs et usagés. Duckhorn s'approvisionne en fruits de plusieurs lots de vignobles différents à Napa pour créer une composition merveilleusement complexe qui fournit une étude détaillée du terroir varié de la région.

Le nez offre des arômes luxueux de cerises noires et de prunes écrasées ainsi que des nuances de cèdre, de tabac doux et d'écorce d'orange. En bouche, ceux-ci évoluent vers des notes de mine de crayon, d'épices à cuire, de framboises et de confiture de prunes qui persistent sur la langue. Les tanins fermes sont complétés par une bouche ronde et lisse et une douce fraîcheur, promettant une grande longévité et un potentiel d'évolution magnifique en bouteille.