Chateauneuf du Pape

Famille Perrin Chateauneuf du Pape Les Sinards 2019

Vintage
2019
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
14.5%
Variété
Chateauneuf du Pape
Cépage
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Domaine
Famille Perrin
Région
Rhône
Pays
France
93 AVG
A conserver pendant 7-8 ans. Pas besoin de le décanter.

Famille Perrin est un producteur de vin de premier plan et le plus grand propriétaire de vignobles biologiques au sud de la vallée du Rhône. La famille produit du vin depuis le début des années 1900, lorsque Pierre Perrin a hérité du prestigieux domaine du Château de Beaucastel. Les petits-fils de Perrin, François et Jean-Pierre, ont fondé la cave de la Famille Perrin en 1997, avant de passer les rênes, deux ans plus tard, à la cinquième génération de vignerons de la famille. La famille Perrin est pionnière en matière d'agriculture durable, puisqu'elle s'est convertie à la viticulture biologique dès 1950 et à la biodynamie depuis 1974.

La cuvée Les Sinards est un vin issu de Grenache et de Syrah, provenant des jeunes vignes du Château de Beaucastel. Chaque cépage est récolté séparément et trié au chai : une partie de la Syrah est vinifiée en grappes entières, tandis que le reste, avec le Grenache, est égrappé. Après la vinification, les vins obtenus sont dégustés pour définir l'assemblage, puis vieillis en foudres de chêne pendant 2 ans.

Ce Châteauneuf du Pape se caractérise par une élégante couleur rouge rubis intense dans le verre. La palette olfactive surprend avec des arômes intenses de fruits rouges tels que la fraise, la griotte et la prune, des épices douces et des notes de chocolat. En bouche, sa texture soyeuse libère les mêmes arômes avec un équilibre parfait entre le corps, la puissance et l'acidité.

La Famille Perrin le suggère comme compagnon idéal du gibier et des viandes rouges.
Description
A conserver pendant 7-8 ans. Pas besoin de le décanter.

Famille Perrin est un producteur de vin de premier plan et le plus grand propriétaire de vignobles biologiques au sud de la vallée du Rhône. La famille produit du vin depuis le début des années 1900, lorsque Pierre Perrin a hérité du prestigieux domaine du Château de Beaucastel. Les petits-fils de Perrin, François et Jean-Pierre, ont fondé la cave de la Famille Perrin en 1997, avant de passer les rênes, deux ans plus tard, à la cinquième génération de vignerons de la famille. La famille Perrin est pionnière en matière d'agriculture durable, puisqu'elle s'est convertie à la viticulture biologique dès 1950 et à la biodynamie depuis 1974.

La cuvée Les Sinards est un vin issu de Grenache et de Syrah, provenant des jeunes vignes du Château de Beaucastel. Chaque cépage est récolté séparément et trié au chai : une partie de la Syrah est vinifiée en grappes entières, tandis que le reste, avec le Grenache, est égrappé. Après la vinification, les vins obtenus sont dégustés pour définir l'assemblage, puis vieillis en foudres de chêne pendant 2 ans.

Ce Châteauneuf du Pape se caractérise par une élégante couleur rouge rubis intense dans le verre. La palette olfactive surprend avec des arômes intenses de fruits rouges tels que la fraise, la griotte et la prune, des épices douces et des notes de chocolat. En bouche, sa texture soyeuse libère les mêmes arômes avec un équilibre parfait entre le corps, la puissance et l'acidité.

La Famille Perrin le suggère comme compagnon idéal du gibier et des viandes rouges.
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