Dégustez-le dès maintenant ou conservez-le jusqu'à 25 ans. Décantez-le pendant une heure ou plus avant de le servir.

Ce vin rouge sec et élégant est élaboré à partir de 100 % de sangiovese. Il s'ouvre sur des arômes de réglisse, de prune, de fumée de tabac et de riche canneberge, parfaits pour ceux qui aiment les rouges toscans corsés. Les raisins ont été cultivés sur des sols calcaires dans le vignoble de San Leolino, qui est reconnu comme un grand cru depuis environ 200 ans.

Fontodi est un domaine viticole familial, détenu et exploité par la famille Manetti depuis 1968. Avant de se lancer dans la viticulture, ils étaient connus pour la fabrication des fameuses tuiles en terre cuite de la région. Leur domaine de 130 hectares est entièrement exempt de produits chimiques, et la famille ne recherche pas seulement la durabilité, mais un certain niveau d'autosuffisance, en s'appuyant autant que possible sur ses terres.

Le vin possède une structure anguleuse et ferme en bouche, avec des tannins puissants et de fortes notes de cerise griotte. Vous pouvez également découvrir des notes de pétales de rose, d'herbes séchées et de café à mesure que le vin s'ouvre. Il a un énorme potentiel de garde et évoluera en révélant plus de caractère avec le temps. Ce Chianti Classico est idéal pour accompagner le bœuf braisé, le gibier rôti ou les fromages piquants.