Marani Kondoli Vineyards Saperavi 2019

À conserver jusqu'à 10 ans. À déguster immédiatement ou à décanter pendant une heure maximum.

Le siège de Marani se trouve au plus profond du ventre de la région viticole historique de la Géorgie, Kakheti, dans la superbe vallée de la rivière Alazani. Marani produit le vin géorgien de la plus haute qualité depuis plus d'un siècle, en combinant l'innovation avec un profond respect pour l'ancienne culture viticole de la Géorgie.

Le Saperavi est le raisin phare de la Géorgie - originaire de la région de Kakheti, il s'est maintenant répandu dans d'autres régions d'Europe de l'Est et jusqu'en Australie. Il est robuste et puissant, parfait pour une conservation à long terme. Les Saperavi qui ont fourni ce vin rouge ont été cultivés sur les plus belles parcelles du vignoble Kondoli de Marani, parmi une variété d'autres magnifiques raisins géorgiens indigènes.

Un mélange enivrant de fruits noirs et d'épices émerge au nez de ce rouge sec, avec des notes de réglisse et de tabac. Ce vin a remporté l'or au Mundusvini 2020, et il est facile de voir pourquoi. Les saveurs audacieuses et sucrées de fruits se mêlent harmonieusement en bouche avec des tanins doux et des notes de cerise noire et de cassis. À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années. Il se marie bien avec de nombreux mets - pensez aux viandes de gibier, à l'agneau rôti, aux fromages à pâte dure ou à un plat géorgien.