Cabernet Sauvignon

Sean Minor 4B Cabernet Sauvignon 2018

Vintage
2018
Volume
750ml
Taper
Rouge
Alcool
13.5%
Variété
Cabernet Sauvignon
Cépage
Cabernet Sauvignon
Domaine
Sean Minor
Région
Californie
Pays
États-Unis
92 AVG
À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Les projets initiaux de Sean Minor d'entrer dans le monde de la finance ont été bouleversés lorsqu'il a rencontré sa femme, Nicole, et est tombé amoureux de la viticulture. Avant longtemps, il est retourné à l'école pour étudier la vinification à l'UC Davis et a passé de nombreuses années à travailler avec les meilleurs établissements vinicoles de Californie et d'Oregon. En 2005, le couple a décidé qu'il était temps de poursuivre leurs rêves en fondant leur propre label de vin qui comblerait un vide sur le marché en créant des vins délicieux mais abordables avec un vrai caractère.

Le couple ne possède pas ses propres vignobles mais préfère acheter des raisins dans le cadre de contrats à long terme auprès de leurs producteurs partenaires de confiance. Les fruits proviennent de l'ensemble des meilleures régions viticoles de Californie et d'Oregon et les Minors travaillent dur pour s'assurer que leurs producteurs partagent leur engagement à la fois pour des fruits de qualité exceptionnelle et pour la durabilité.

Ce cabernet robuste et puissant est élaboré à partir de parcelles de vignobles spécialement sélectionnées dans la région de Paso Robles. Une petite portion de Merlot et de Petite Sirah est ajoutée à la cuvée finale pour plus de complexité et de profondeur de goût. Une fois dans le chai, les différentes parcelles sont vinifiées séparément et vieillies en fûts de chêne avant l'assemblage final. Le résultat est un cabernet intense et riche en saveurs, débordant de baies noires, d'épices succulentes et de notes de chêne grillé.
Description
À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.

Les projets initiaux de Sean Minor d'entrer dans le monde de la finance ont été bouleversés lorsqu'il a rencontré sa femme, Nicole, et est tombé amoureux de la viticulture. Avant longtemps, il est retourné à l'école pour étudier la vinification à l'UC Davis et a passé de nombreuses années à travailler avec les meilleurs établissements vinicoles de Californie et d'Oregon. En 2005, le couple a décidé qu'il était temps de poursuivre leurs rêves en fondant leur propre label de vin qui comblerait un vide sur le marché en créant des vins délicieux mais abordables avec un vrai caractère.

Le couple ne possède pas ses propres vignobles mais préfère acheter des raisins dans le cadre de contrats à long terme auprès de leurs producteurs partenaires de confiance. Les fruits proviennent de l'ensemble des meilleures régions viticoles de Californie et d'Oregon et les Minors travaillent dur pour s'assurer que leurs producteurs partagent leur engagement à la fois pour des fruits de qualité exceptionnelle et pour la durabilité.

Ce cabernet robuste et puissant est élaboré à partir de parcelles de vignobles spécialement sélectionnées dans la région de Paso Robles. Une petite portion de Merlot et de Petite Sirah est ajoutée à la cuvée finale pour plus de complexité et de profondeur de goût. Une fois dans le chai, les différentes parcelles sont vinifiées séparément et vieillies en fûts de chêne avant l'assemblage final. Le résultat est un cabernet intense et riche en saveurs, débordant de baies noires, d'épices succulentes et de notes de chêne grillé.
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