Vitteaut-Alberti Methode Traditionnelle Blanc de Blancs

A boire dès maintenant. Servez-le bien frais.

Située à Rully, petit village de la Côte Chalonnaise, la Maison Vitteaut Alberti a maintenu sa réputation d'excellence dans l'élaboration du Crémant de Bourgogne depuis 1951, date à laquelle Lucien Vitteaut et son épouse Agnès Alberti l'ont fondée. Son fils Gérard a repris la cave en 1969, et depuis 2010 le domaine est géré par sa fille Agnès. La maison possède environ 23 ha de vignes en Côte Chalonnaise et dans les Hautes-Côtes de Beaune, produisant des raisins de Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté pour leurs excellents vins mousseux.

La cuvée Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Methode Traditionelle est un assemblage raffiné et pur de raisins blancs provenant de la Côte Chalonnaise. Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et affiné pendant 3 ans dans des carrières climatisées à 15 degrés.

Dans le verre, le vin présente une belle couleur dorée brillante et de fines bulles. Ses arômes de fruits blancs mûrs sont soutenus par des notes d'agrumes de pamplemousse et d'écorce d'orange. En bouche, le vin est vif et harmonieux avec des accents légèrement amers et une agréable rondeur. La finale est élégante et persistante et accompagnée d'une belle minéralité. Servir à 7-8°C en apéritif ou avec des entrées légères et des amuse-gueules.