Combien de temps le vin Amarone peut-il vieillir ?

En raison de son corps puissant, de ses tanins et de son acidité, l'Amarone a un long potentiel de vieillissement et peut bien évoluer en bouteille. Toutefois, si certains styles sont agréables au moment de leur commercialisation, l'Amarone se bonifie avec le temps, les saveurs s'adoucissant et se mélangeant au fil du temps, et de nouveaux niveaux de complexité se développent. Des conditions de stockage correctes, notamment des températures et des niveaux d'humidité stables, sont extrêmement importantes pour obtenir un potentiel de vieillissement maximal.