Avalon Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.

Tirant leur nom de l'île mythique d'Avalon qui figurait dans la légende arthurienne, les vins Avalon sont le point de rencontre des anciennes traditions viticoles et des toutes dernières technologies. Conçus dans l'optique d'un mode de vie moderne, chacun de leurs vins est parfait pour une dégustation quotidienne détendue grâce à leur délicieux profil de saveurs et à leur bel équilibre.

Comme si l'on se blottissait sous une couverture douillette, ce Cabernet Sauvignon de la Napa Valley offre chaleur et confort à la pelle avec ses arômes et ses saveurs audacieuses de cerise noire, de fraise et d'épices de cuisson. En bouche, des notes de cannelle, de vanille et de pain grillé témoignent du long vieillissement de 16 mois en fûts de chêne américain et français. Les tanins sont bien développés et intégrés, tandis que la bouche est lisse et arrondie, ce qui en fait un rouge très facile à boire.

Les accords culinaires idéaux pour ce Cab fruité seraient un copieux ragoût de bœuf bourguignon, des côtes grillées au barbecue, des saucisses chorizo pochées au vin, ou même des côtelettes de veau servies dans une sauce au vin rouge si vous êtes d'humeur à faire un dîner gastronomique. Grâce à son caractère facile à vivre, ce rouge est également parfait pour être dégusté seul devant un feu de cheminée.