Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2017

Boire maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans.

Temps de décantation : 1 heure.

Un vin de cabernet sauvignon sophistiqué et bien proportionné, corsé et doucement riche. Réputés pour leurs offres extraordinairement sophistiquées, presque aristocratiques, les vins siciliens Tasca D’Almerita sont un classique pour tout collectionneur sérieux. Le domaine Regaleali a attiré l'attention internationale et a braqué les projecteurs sur la capacité sous-estimée de la Sicile à créer des vins significatifs et d'importance critique.

Couleur rouge intense et profonde avec des reflets grenat. Nez plein, herbacé, avec des vagues aromatiques de nuances fruitées et balsamiques portant des notes de poivre noir et de vanille. Bouche bien équilibrée, douce et homogène. La fraîcheur et la solidité se rencontrent uniformément dans un noyau étroitement concentré de saveurs de fruits riches et mûrs avec un arrière-plan de sauge et de menthe fraîche. Ce vin cosmopolite est doté de tannins puissants mais pas trop puissants. Une bouche élégante et audacieuse, avec des couches harmonieuses de richesse, ce millésime est particulièrement classique dans sa livraison. Longue progression vers une finale élégante et persistante qui délivre des notes de résine et de genièvre. Vieilli pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français. Servir avec des mets italiens, des viandes rouges et des légumes grillés.

Ce vin a reçu à juste titre de nombreuses récompenses, de façon constante depuis 1990, notamment le Concors Mondial de Bruxelles Or pour le millésime 2003 et Argent pour le millésime 2007.